Com fer ous de marbre per Pasqua amb pell de ceba i verd brillant

Cada any, la festa de Pasqua aporta calor, llum, alegria i prosperitat a cada llar. Segons un costum antic, aquest dia és costum regalar ous de colors a persones properes i estimades al teu cor com a símbol de la vida eterna. Aquesta vegada vull parlar-vos d'una manera original de decorar els ous de Pasqua: els colors "marbre" són especialment impressionants i completament segurs per a la salut. Així doncs, pintarem els ous amb pell de ceba i verd brillant.

Què és millor: verd brillant o pintura?

Malgrat els dubtes de molts sobre l'innocuïtat de l'ingredient colorant principal, el verd brillant, m'afanyo a assegurar: el producte més popular de cada botiquí domèstic és cent vegades més útil que qualsevol colorant alimentari, que les mestresses de casa experimentades i sàvies han abandonat durant molt de temps. . I la participació en el procés de coloració de la ceba no planteja cap dubte. Aquest és el mètode més tradicional i provat per pintar ous de Pasqua.

Secrets importants de la recepta

El procediment per pintar ous de Pasqua amb pell de ceba i verd brillant no és complicat, però és important dur a terme una sèrie de mesures preparatòries per endavant.

1. Per evitar esquerdes a la closca, primer s'han d'escalfar els ous a temperatura ambient durant trenta minuts, en aigua tèbia o simplement deixar-los al taulell de la cuina.
2. És important no coure excessivament els ous: amb un tractament tèrmic prolongat perden les seves propietats beneficioses i gustatives. T'agradaria gaudir d'una mica de proteïna de goma?
3. A l'hora de cuinar, es recomana afegir 2 cullerades de sal a mig litre d'aigua. La sal reforçarà encara més la closca.
4. Si voleu aconseguir un color uniforme, els ous s'han de rentar prèviament amb sabó o refresc, netejar-los amb vinagre o alcohol per desgreixar la superfície; això permetrà que la pintura es distribueixi uniformement per la closca.
5. És millor afegir un parell de cullerades de vinagre o suc de llimona a la solució colorant; això també protegirà el color.
6. Després de pintar, per a la brillantor, cal untar cada ou amb un drap sucat amb oli vegetal.
7. I, potser, el més important en aquest cas és desfer-se ràpidament de les taques verdes, si passa alguna cosa, podeu utilitzar un dissolvent habitual o un removedor d'esmalt d'ungles.

Com fer ous de marbre de manera fàcil i senzilla

Us ofereixo una recepta fotogràfica pas a pas per pintar ous que sens dubte no deixarà indiferent a ningú.

Necessitarà:

• ous crus, 10 peces;
• peles de ceba de diferents varietats, 1 litre (mesura el volum en un pot de litre);
• malles de gasa o niló;
• fils;
• ampolla de verd brillant;
• 1-2 cullerades de sal;
• guants;
• tisores;
• oli vegetal.

Si utilitzeu peles de diferents varietats de ceba (cebes i vermelles), el color dels ous estarà més saturat.

Classe magistral de fabricació de tints

1. Talleu la pell de la ceba a trossos petits. Per fer-ho, les peles seques s'han de col·locar en un bol i tallar-les a l'atzar amb unes tisores (vegeu la foto). El resultat serà encara més creatiu si utilitzeu una batedora per picar. Les futures taques dels ous seran més clares i petites.



2. Prepareu els ous amb el mètode anterior: rentar i desgreixar.Humitegeu-los amb aigua i enrotlleu-los amb cura per les peles de "pa" tallades, de manera que el "confetti" de ceba cobreixi bé tota la superfície de l'ou. Podeu afegir trossos de paper ben picats a la closca: afegiran matisos addicionals a la closca. Però és important que la quantitat de paper sigui 2-3 vegades menor que la del colorant de ceba principal.



3. Emboliqui cada ou amb niló i assegureu-los amb fil. També podeu fer servir un tros de gasa de 15 per 15 cm, s'han de retallar les vores sobrants de la gasa perquè no interfereixin amb el tenyit dels ous.



4. Col·loqueu les bosses de niló amb ous en una paella (no esmaltada i preferiblement no la més nova, ja que en el procés corre el risc de tacar-se sense pietat). Ompliu els colorants amb aigua freda perquè els cobreixi completament, i poseu-los a coure.
5. Després que l'aigua bulli, afegiu-hi una ampolla de verd brillant i cuini els ous durant 10-15 minuts més. Una ampolla de verd brillant és suficient per a una dotzena d'ous. En conseqüència, si utilitzeu més productes, s'ha d'augmentar la dosi de verd brillant. I en general, en aquesta recepta, com en altres llocs, funciona la regla elemental: com més tint, més brillant és el color.



6. En aquesta etapa, utilitzeu guants que protegiran la pell de les vostres mans de les taques. Traieu els ous de la paella, desemboliqueu-los i peleu-los. Esbandida bé sota aigua corrent. Durant l'assecat, el patró pot flotar, de manera que els ous acabats s'han de girar periòdicament o netejar-los amb un tovalló de paper. No us oblideu de l'oli vegetal, que els farà brillar com un autèntic marbre polit.
7. Podeu admirar els espectaculars ous de marbre pintats, que no només decoraran la taula de vacances, sinó que també es convertiran en un regal inusual per a Pasqua!

D'aquesta manera, seguint les instruccions més senzilles pas a pas, vam pintar ous amb ceba i verdures i vam assegurar-nos que el disseny original de colors per Pasqua no sempre sigui difícil i car. Els ous bonics es van fer amb ingredients familiars i assequibles, i el resultat va superar totes les expectatives. Els reflexos, les transicions, els tons de color fan dels ous de marbre una obra d'art. Que la seva preparació es converteixi en una bona tradició a casa teva!