Com netejar un calder vell a casa dels dipòsits de carboni i l'òxid?

Amb un ús prolongat, els estris de cuina de ferro colat es cobreixen de sutge i, si no es segueixen les regles d'emmagatzematge i funcionament, es cobreixen d'òxid. Quan això passa, la mestressa de casa té una pregunta lògica: com netejar el calder dels dipòsits de carboni i eliminar l'òxid? Hi ha moltes maneres de fer-ho, centrem-nos en algunes de les més senzilles i efectives.

Mètodes per netejar un calder dels dipòsits de carboni

Els fidels ajudants en la lluita contra els dipòsits de carboni són el sabó de la roba i la cola PVA.

1. Trobeu un recipient gran per bullir aigua, en el qual el calder s'ajusti completament si hi ha dipòsits de carboni a les parets exteriors. Si el teniu exclusivament dins, podeu passar immediatament a la segona etapa.
2. Frega gruixuda un tros de sabó de roba.
3. Aboqueu aigua a la tina, aboqueu-hi encenalls de sabó, traieu la cola (ampolla de 50-65 g). Si netegeu el calder només per dins, aboqueu-hi aigua i reduïu tres la quantitat de sabó i PVA.
4. Posa-ho al foc. Quan bulli, reduir-lo a baix. Cuini el calder a foc lent durant tres hores, afegint aigua si cal.
5. Traieu-lo, aboqueu l'aigua i netegeu-lo amb el costat dur de l'esponja: els dipòsits de carboni suavitzats es desprenen fàcilment.

El segon mètode es basa en l'ús d'àcids en lloc d'àlcali. Requereix productes que té tota mestressa de casa: vinagre de taula, sal de roca de taula i bicarbonat de sodi.

1. Aboqueu 2-4 cullerades de sal al calder (segons el volum), aboqueu-hi 100-200 ml de vinagre i poseu-hi foc.
   

   Consell: No oblideu obrir les finestres i sortir de l'habitació per no respirar fums nocius.

2. Quan bulli el vinagre, aboqueu-hi 60-100 g de refresc, reduïu el foc i deixeu-ho a sobre fins que s'hagi evaporat tot el vinagre. Això passarà amb força rapidesa, però no hi ha perill de perdre-ho: no li passarà res dolent al calder, encara que estigui un parell de minuts a foc lent.
3. Esbandiu el calder sota aigua corrent. Si els dipòsits de carboni no es desprenen per tot arreu, fregueu amb un raspall i torneu a esbandir.

Hi ha una altra manera "antiga" d'eliminar els dipòsits de carboni a casa: el calder s'omple completament de sorra i es posa a foc lent durant la nit. Al matí només queda abocar la sorra i esbandir els plats.

Mètodes per eliminar l'òxid dels estris de cuina de ferro colat

L'òxid pot ser una mica més difícil d'eliminar, sobretot si les taques són velles, però hi ha diverses respostes a Internet a la pregunta de com netejar l'òxid d'un calder i funcionen.

Per al primer mètode, necessitareu el mateix vinagre i sal; no necessiteu refresc, però sí oli vegetal.

1. Diluir el vinagre de taula amb aigua. La quantitat depèn del volum del calder: cal que la solució estigui per sobre del nivell de taques d'òxid. Si també estan disponibles a l'exterior, caldrà molta més aigua i vinagre: el calder s'haurà de submergir en una tina gran. La proporció d'aigua i vinagre és d'un a un.
2. Al cap d'unes hores (almenys dues), s'escorre la solució de vinagre. S'aboca una cullerada de sal en 20 ml d'oli vegetal. Utilitzeu aquesta pasta per fregar l'òxid amb una esponja dura fins que es desenganxi.
   

   Consells Quan treballeu, utilitzeu guants domèstics per evitar "esborrar" les ungles.

3. Untem el calder amb oli i posem al forn durant una hora. Escalfeu el calder amb oli per crear-hi una capa protectora i evitar una nova oxidació del ferro.
4. Retirar i netejar amb cura amb un tovalló. Després d'això, no utilitzeu sabó de roba ni raspalls metàl·lics per al rentat, per no eliminar la capa protectora.

El segon mètode és la mòlta. Podeu polir el calder amb Pemolux i el costat dur de l'esponja, paper de vidre.

Consell

Podeu polir el calder sense fer cap esforç utilitzant un trepant elèctric amb un accessori especial.

El tercer mètode s'anomena digestió, és el més econòmic i segur, però requereix molt de temps (10 hores). Es crea una solució salina concentrada (un got de sal per litre d'aigua) i s'aboca en un calder, després de la qual es posa al foc més baix possible. Bulliu la solució salina tot el dia, assegurant-vos constantment que hi hagi prou líquid al recipient. Si comenceu al matí, al vespre podreu gaudir de la neteja del calder actualitzat.

El quart mètode tampoc requereix massa esforç, ja que implica l'ús de productes potents que contenen oxàlic o àcid fosfòric. Estem parlant de productes comprats creats específicament per eliminar les taques d'òxid.

Consell

En bullir Coca-Cola en un calder, podeu netejar fàcilment l'òxid, ja que aquesta beguda conté àcid fosfòric.

Si hi ha signes menors d'òxid, el calder es pot netejar amb patates crues, tallant-les per la meitat i tractant la zona tallada amb òxid.

Protecció dels estris de cuina de ferro colat de les taques d'òxid

Per no avorrir-vos com netejar un calder de les taques de sègol i carboni, heu d'emmagatzemar-lo i utilitzar-lo correctament. En particular, els estris de cuina de ferro colat no s'han d'emmagatzemar en llocs amb molta humitat. Després del seu ús i rentat, s'ha d'assecar al forn o, almenys, netejar-lo bé.

Un calder de ferro colat dura més si es calcina regularment. Això és molt fàcil de fer amb la sal: aboqueu-la dins, poseu el calder al foc i escalfeu a foc lent fins que la sal s'enfosqui. Després només queda abocar la sal i esperar que el calder es refredi.

Per evitar la formació d'òxid, cal assegurar-se que sempre hi ha una capa protectora a la caldera. Com crear-lo amb oli es descriu més amunt (lubricar i coure al forn).

Si renteu el calder immediatament després de l'ús, el màxim necessari per eliminar els dipòsits de carboni és remullar els plats amb aigua durant un temps curt i fregar amb el costat dur de l'esponja.

Netejar un calder a casa no és difícil, però mantenir-lo net és encara més fàcil.