Secret culinari: per què embolcallo pots de vidre amb paper d'alumini

Embolicar pots de vidre amb paper d'alumini és un truc culinari que ajudarà en una situació inesperada. El faig servir per a una varietat de tasques domèstiques: netejar plata, emmagatzemar joies, congelar verdures, segellar bosses i, per descomptat, rostir carns i verdures. Molta gent ni tan sols s'adona de la versatilitat que és la làmina i quins dispositius útils es poden fabricar amb ella.

Per què embolico els pots de vidre amb paper d'alumini?

Preguntes semblants em fan tothom qui ha tingut l'oportunitat d'observar llaunes embolicades amb paper d'alumini sobre la taula. Estic d'acord, la vista és molt inusual. Però l'explicació és senzilla: Utilitzo un pot de vidre per fer tasses de forn amb paper d'alumini.

No tinc motlles reutilitzables. I els d'un sol ús, com sol ser el cas, s'esgoten en el moment més inoportú. No està en les meves regles negar-me a coure cupcakes o preparar juliana per tal poca cosa. Així que faig això:

1. Vaig tallar 30 cm de paper d'alumini.
2. El doblego per la meitat.
3. Col·loco un pot de vidre de 0,5 litres al centre.
4. Aixeco les vores de la làmina cap amunt.
5. Enganxo i retallo els costats.

D'aquesta manera podeu fer ràpidament un gran nombre de plats de forn. A més, el diàmetre i l'alçada del motlle es poden ajustar com vulgueu.

No cal que utilitzeu pots de vidre. Podeu fer espais en blanc embolicant gots, gots de chupito, plats petits.

Els motlles casolans tenen un avantatge innegable: no es cremen a altes temperatures. La làmina d'alumini pot suportar fins a +600 °C.És a dir, podeu cuinar amb seguretat a les brases o una graella de barbacoa.

No cal rentar la zona de cocció del motlle. La van arrugar en una bola compacta i la van llençar a les escombraries: és senzill. I el més important, es pot trobar paper d'alumini a totes les llars. No haureu de precipitar-vos a la botiga per obtenir motlles d'un sol ús barats.

Tapa hermètica, tamís, gasa

De vegades embolcallo pots de vidre amb paper d'alumini amb un altre propòsit. No podeu comprar prou gorres de niló. A més, es perden ràpidament. I aquí el paper d'alumini també m'ajuda:

1. Desenrollo 30 cm de full, el doble per la meitat i el tallo.
2. Vaig posar el pot al coll.
3. La estiro i, subjectant-la amb els dits, retorço la trena des de la vora lliure en un cercle.
4. Això resulta en una tapa segellada.

Guardo melmelada a la nevera, adjika i cogombres lleugerament salats en pots amb tapa d'alumini. Si feu forats a la làmina, obteniu un colador per colar el líquid. Es pot utilitzar una tapa amb forats per protegir els aliments de les mosques.

5 trucs

Els motlles i les tapes són només alguns dels trucs de paper que conec. Estic preparat per compartir la resta:

1. Emboliquem les vores de la bossa amb tira d'alumini. Ho repassem amb una planxa calenta. El polietilè es solda immediatament. Guardo herbes i fruites seques en bosses hermtiques.
2. Embolico articles de plata amb paper d'alumini i només després els poso a la caixa. Mai es fan foscos per a mi.
3. Amb una làmina arrugada podeu netejar ràpidament la paella, la graella i les broquetes dels dipòsits de carboni. Remullo la pilota amb vinagre i frec ràpidament les zones brutes.
   
4. Tiro refresc (2 cullerades per 500 ml) i un tros de paper d'alumini a l'aigua bullint. Estic deixant caure la plata. Després de 15 minuts, totes les decoracions són brillants i netes.
   
5. Durant la temporada de baies, penjo petites tires brillants a la parcel·la. Els ocells no em visiten i tota la collita es manté intacta.

Aquests són els trucs senzills.Els amics, després d'haver après d'ells, diuen: "Per què no he pensat en això abans?" De fet, en una situació difícil, l'enginy no sempre funciona. Però ara sabràs què fer si no hi ha motlles comprats a la botiga.