Va resultar que cal beure te amb llimona de manera diferent

Fer una mica de te fragant, tallar una rodanxa de llimona, posar-la en aigua bullint... Creus que això és correcte? Però no! El te de vitamines es beu d'una manera completament diferent. Jo mateix no m'ho vaig creure quan ho vaig sentir, però és cert!

Quin és el problema

La llimona conté moltes vitamines i microelements beneficiosos. B1, B2, P, E - i un mar d'àcid ascòrbic. També hi ha coure, ferro, fòsfor, potassi, sodi, zinc, flavonoides i fitoncides: protegeixen dels patògens. La llimona ajuda amb la deficiència de vitamines, redueix la pressió arterial i millora la immunitat. Aquest cítric miracle fins i tot augmenta l'ànim, gràcies als olis essencials!

Però hi ha un matís. Moltes substàncies útils no es troben al suc agre, sinó a la ratlladura amarga. Per tant, si hi ha cítrics, és sencer, amb crosta. Perquè totes les substàncies útils entrin al cos.

Com prenem te amb llimona? Premeu el suc, remeneu i ja està. En casos extrems, ens podem menjar la polpa si l'espolvorem amb sucre.

I aquest és el camí equivocat!

Com treure el màxim profit dels cítrics

Per descomptat, podeu pescar una rodanxa de llimona i menjar-vos-ho tot. Però és amarg, àcid i gens saborós. Al principi vaig fer això.

Rentar bé la llimona perquè no quedi brutícia a l'escorça.
Embolico la fruita amb paper film i la poso al congelador. Podeu fer-ho sense pel·lícula, però aleshores es formarà una fina capa de gel a l'escorça, que interferirà.
Espero 10-12 hores. Però després mireu la potència del congelador. Tinc una nevera antiga, però potser la teva llimona es congelarà en 3 hores.
Ratjo els cítrics amb un ratllador gruixut. Ho frec tot, tant la polpa com la pela, només llençaré les llavors. La llimona se sent com un glaçó, així que em poso una manopla de forn a la mà. Si no en teniu, només emboliqueu la fruita amb una tovallola neta.
Barrejo la llimona ratllada, la poso en safates de gel i la torno a la nevera.

I quan faig te, trec un glaçó de cítrics i el poso en una tassa. L'olor és increïble! La llimona ratllada fa una olor molt més forta que la llimona normal, tallada a rodanxes. I el te té un gust més ric: àcid, picant. Si afegiu mel, és absolutament bonic.

Bec una mica de te i després faig servir una cullera per acabar amb els cítrics ratllats que s'han assentat al fons. En aquest moment ja no és gens amarg: ha donat tot el seu gust a l'aigua bullint.

Opció per als ganduls

Fa poc em vaig quedar mandrós i vaig començar a moldre llimones en una batedora. El rento, el tallo a trossos grans i el tiro al bol. Zip: i el puré de llimona està llest. És cert, llavors has de rentar la batedora, però què pots fer?

Però em van inventar noves receptes per al te curatiu!

Amb rosa mosqueta. Recull rosa mosqueta madures a la tardor: hi ha un mar als nostres parcs i a les plantacions d'arbustos salvatges, així que no perdo el temps a passejar. Rentar les baies, assecar-les amb una tovallola i triturar-les juntament amb llimona.
Amb aldern marí. Compro un got de baies, les aixafo amb una forquilla i les cobro de sucre per deixar anar el suc i estovar-les. Després ho barrejo amb cítrics i el congelo.
Amb gingebre. Agafo una arrel petita, la rento, la neteja i la tritura. Aquest te és el primer que cal fer quan tens un refredat, sobretot amb mel.
Amb gerds. Triturem les baies amb sucre, les barrejo amb llimona i les poso al congelador. Aquest és un te tan deliciós, millor que qualsevol oolong.

Per tant, per cert, es pot utilitzar qualsevol fruita: nabius, maduixes, groselles negres, núvols.

Beveu un te deliciós, recarregueu-vos amb vitamines i no emmalalteixis!