Urgència en una cita: com treure l'olor de l'all de la boca i les mans?

Com treure l'olor de l'all de la boca? Aquesta pregunta no només preocupa a la gent normal, sinó també als científics. S'han realitzat diversos estudis sobre aquest tema. Va ser possible esbrinar que 4 productes s'enfronten millor a les conseqüències del consum de l'espècia: llet, pomes, enciam i menta. Hem recopilat les millors receptes de ploma d'all, rebudes de científics, dentistes i gent normal. Us convidem a familiaritzar-vos amb ells.

Olor d'all i investigació

Els científics han descobert que l'olor de l'all pot perseguir una persona durant 72 hores després de menjar-se els grans picants. Els compostos de sofre disulfur de dialil i alicina són els culpables. En el cos, sota l'acció dels enzims, es converteixen en substàncies oloroses. Després a través de la mucosa gàstrica entren a la sang, i després als pulmons i altres òrgans. Les molècules s'estenen literalment per tot arreu i s'alliberen en respirar, suar, orinar, etc. És per això que és tan difícil desfer-se del rastre d'all simplement rentant-se les dents. No és causada per restes d'aliments, sinó per processos químics que tenen lloc a l'interior.

Com lluitar-hi, doncs? Científics de la Universitat Estatal d'Ohio, i en particular Cheryl Berringer, es van proposar respondre la pregunta.

Experimentalment, va ser possible trobar diversos productes que poden neutralitzar compostos olorosos:

1. Un got de llet sencera elimina el 50% de l'olor de l'all.
2. La menta fresca fa front a aquesta tasca una mica pitjor.
3. Les pomes també poden fer que l'alè sigui més fresc.
4. Els científics van posar les fulles d'enciam en quart lloc.

Els subjectes de la prova van haver de menjar molt all abans de trobar aliments neutralitzants. Durant els experiments, van respirar en un dispositiu: un espectròmetre de masses, que aïllava les molècules de la seva respiració.

Segons una de les versions principals, els compostos fenòlics dels productes ajuden a eliminar l'olor de l'all. Encara que els fenols del te verd no tenien cap efecte sobre l'aroma.

Com fer front a les olors desagradables?

Mentre la investigació continua, la gent està pensant amb les seves pròpies maneres de combatre l'alè d'all. Molts d'ells són força efectius i es transmeten de generació en generació.

Però abans de passar a les receptes, aquí teniu alguns consells generals. Com menjar all sense olorar-lo?

1. Menja primer el plat d'all i després passa a l'àpat principal. L'abundància d'altres aliments taparà l'aroma desagradable.
2. Renteu l'all amb te calent. Quan s'escalfa, les substàncies oloroses de l'all es destrueixen parcialment.
3. Immediatament després de menjar, renta't les dents i la llengua. Si queden trossos d'all a les dents, combatre l'olor serà inútil. Per tant, primer higiene, i després remeis populars.

Eliminació del mal alè

Per neutralitzar l'aroma de l'all, utilitzeu diferents productes i condiments.

13 receptes populars per a l'olor d'all a l'alè:

1. Poseu una branca de julivert fresc a la boca. Mastegueu-lo lentament durant 5 minuts.
2. Porta un tros de gingebre fresc a la boca.
3. Mastegueu una branca de menta fresca. Escopir la polpa i repetir la ingesta 2-3 vegades.
4. Menja una rodanxa de llimona, o millor encara, una culleradeta de ratlladura de llimona.
5. Fruites tallades: pomes, peres, préssecs. En total hauríeu d'obtenir 200 g de rodanxes. Menja'l amb te i llimona.
6. La polpa sucosa de les prunes, albercocs i mandarines també ajuda a eliminar l'olor picant de la boca.
7. Beveu un got de llet de vaca casolana. L'efecte es veurà millorat si el beu a glops.



8. Col·loqueu una llavor de cardamom a la boca, mossegueu-la i, a continuació, manteniu-la sota la llengua durant 5 minuts.
9. Mastega lentament un grapat de nous o pinyons. Escopir la polpa i agafar-ne un grapat nou si cal.
10. Les espècies - clau, canyella, coriandre, nou moscada - eliminen eficaçment l'olor d'all. Podeu agafar-los a la boca, afegir-los al te o a algun plat.
11. Feu una solució de rentat amb 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, 1 culleradeta de sal i 150 ml d'aigua.
12. Si teniu grans de mostassa a casa, feu-ne servir. Uns quants grans mossegats eliminaran ràpidament l'olor de l'all de la boca.
13. Barrejar quantitats iguals d'herbes: camamilla, menta, calèndula, sàlvia, herba de Sant Joan i farigola. Agafeu una cullerada de la barreja i aboqueu 200 ml d'aigua bullint. Al cap de 20 minuts, refredar, colar i esbandir-se la boca.

Eliminar l'aroma d'all de les mans

Desfer-se de l'olor de l'all a les mans és molt més fàcil que treure'l de la boca. En la majoria dels casos, n'hi ha prou amb rentar-los a fons amb aigua calenta i sabó. S'ha de prestar especial atenció a l'espai sota les ungles.

Si l'aroma encara és audible, els remeis populars coneguts ajudaran:

• Sabó amb grans de cafè. Tritureu els grans de cafè amb un molinet de cafè. Barreja mitja culleradeta de gra mòlt amb una cullerada de sabó líquid. Feu escuma de les mans i feu-les un massatge durant 2-3 minuts. Esbandida amb aigua tèbia. La pell es tornarà suau i amb una olor agradable. El cas és que el cafè elimina perfectament les olors, i també actua com a exfoliant i elimina el suc d'all tossut.
• Mètode passat de moda. Anteriorment, per eliminar l'aroma de l'all de les mans, utilitzaven una cullerada d'acer normal. Cal fregar-lo a les zones que fan mala olor. La cullera ha d'estar neta i seca. També podeu utilitzar qualsevol coberteria i estris d'acer inoxidable: ganivets, olles, cullerots.

Per al futur, abans de recollir els alls, unteu-los amb mantega. Aleshores, el suc no s'absorbirà a la pell i es pot rentar fàcilment amb aigua corrent.

Agents d'esbandida

Els dentistes recomanen que els amants dels plats picants amb all sempre tinguin col·lutori bucal amb ells. Aquest és un excel·lent producte d'higiene que prevé malalties de les genives i les dents. El abrillantador també elimina eficaçment les olors desagradables. Els olis essencials de la composició neutralitzen els compostos de sofre de l'all.

Llista d'esbandits recomanats:

• Listerine;
• Splat Complete;
• ORAL-B.

L'all fragant afegeix picant als plats. També és beneficiós durant la temporada de refredat i grip. Però l'olor que després s'escolta de la boca fa que moltes persones deixin d'utilitzar-lo. I completament en va. Hi ha moltes maneres de tractar el tren característic. Després del plat d'all, mengeu una poma, renteu-vos les dents i apliqueu un rentat bucal. Llavors ningú endevinarà què acabes de menjar.