Com i amb què es pot netejar ràpidament un motlle de silicona després de coure?

Amb l'arribada dels motlles especials de silicona, el procés de cocció s'ha tornat notablement més fàcil i agradable. És cert que si no sabeu com rentar un motlle de silicona després de l'ús, podeu arruïnar ràpidament el producte o afectar negativament el gust dels plats. Fins i tot abans de comprar dispositius pràctics, val la pena familiaritzar-se amb les regles bàsiques per tenir cura del material. Tot i que aquesta matèria primera tolera bé les altes temperatures i sembla completament impermeable a les influències externes, hi ha una sèrie de limitacions quan es treballa amb formes que no s'han d'oblidar.

Característiques de l'ús de motlles de silicona

Els objectes suaus i elàstics per fer productes al forn s'eliminen fàcilment del producte acabat, la massa no s'adhereix a ells i la brutícia es desprèn fàcilment sota la influència de l'aigua tèbia. Però aquestes característiques seran rellevants només mentre els electrodomèstics rebin una cura adequada.

Per evitar haver de netejar les restes d'oli cremat d'una superfície que s'ha tornat porosa i inflexible, sempre heu de seguir les següents regles:

1. Abans d'utilitzar el producte, renteu-lo amb aigua tèbia amb una mica de detergent i assequeu-lo. Després d'això, assequeu els motlles i unteu-los amb una fina capa d'oli vegetal.Amb més ús, ja no cal lubricar l'interior dels productes! Si ignoreu aquesta regla, el material es cobrirà gradualment amb una capa d'oli cremat.
2. Es prohibeix l'ús de detergents càustics. Poden provocar la fusió de matèries primeres i danys als productes. Durant l'ús posterior, aquestes formes espatllaran el gust dels productes al forn i el seu aspecte.
3. La silicona atrau activament l'electricitat estàtica, de manera que es cobreix ràpidament de pols fins i tot quan s'emmagatzema en cobertes. Abans de cada ús dels motlles, s'han de rentar amb aigua tèbia i assecar-los.
4. Per netejar a fons el producte, cal processar-lo des de l'exterior, girar-lo del revés i tornar-lo a processar. Aquesta és l'única manera de netejar les restes de productes de tots els racons.
5. Podeu rentar la silicona només després que s'hagi refredat completament. És molt indesitjable retardar la neteja. Com més temps quedin restes de baies, fruites, sucre i oli al producte, més gran serà la probabilitat que s'hi adhereixin de manera molt segura i creïn problemes amb la neteja.

Si seguiu aquestes regles, els motlles de silicona no hauran de netejar-se regularment de greix, placa o taques marrons específiques. Els productes no desprenen notes específiques de goma ni oli cremat.

Netejadors de motlles de silicona

Si, com a conseqüència d'un ús inadequat dels productes, estan greument contaminats, després d'eliminar els productes al forn, podeu intentar resoldre el problema d'una de les maneres següents:

• Primer, aboqueu detergent a l'esponja i comenceu a tractar la superfície contaminada. Com més aigua i escuma, millor.Si el recobriment gruixut no es vol desprendre, remulleu els motlles en una solució de neteja amb escuma durant uns minuts i repetiu la manipulació.
• Si durant la cocció s'han utilitzat ingredients amb una forta olor, podeu utilitzar una solució de vinagre feble per eliminar-lo. Remullar els aparells amb el líquid preparat, rentar-los de manera tradicional i assecar-los.

Consell: per preparar postres de baies, és millor comprar immediatament motlles de silicona fosca. Les restes de suc de baies penetren ràpidament a la textura porosa del material i és gairebé impossible netejar-lo. D'altra banda, si no us causen molèsties, podeu seguir utilitzant els aparells, les restes de suc es tornaran més lleugeres amb el temps.

• Les gotes foses o cremades de la massa, el greix o la salsa s'han de fregar amb un drap suau i humit i una petita quantitat de bicarbonat de sodi. És millor no utilitzar altres abrasius, especialment àcids, ja que poden danyar la integritat del recobriment de silicona.

Està estrictament prohibit eliminar les taques de la superfície dels motlles amb claus, ganivets o altres objectes punxants. No utilitzeu fregalls de filferro ni els costats gruixuts de les esponges domèstiques.

També es prohibeixen pastes, abrasius i dissolvents professionals. No experimenteu amb productes destinats a netejar el forn, l'estufa o l'aigüera. No només perjudicaran la qualitat dels motlles i afectaran el gust dels plats preparats, sinó que també poden provocar intoxicacions alimentàries.

Si les taques estan tan arrelades a la superfície del material que interfereixen massa amb el procés de cocció, és millor comprar aparells nous i assegurar-se que es cuiden adequadament.