Com fer sucre en pols si no teniu un molinet de cafè - 7 maneres

Per evitar que el sucre en pols perdi la seva presentació, els fabricants poden barrejar-lo amb una varietat d'additius. Els ingredients addicionals eviten l'aglomeració i donen a la pols dolça un bonic color blanc. Si voleu fer postres o productes de forn exclusivament amb un producte natural, és millor fer sucre en pols vosaltres mateixos.

La manera més senzilla de fer pols és en un molinet de cafè, però si no en teniu, podeu utilitzar altres mètodes, que parlarem a continuació.

1. Elaboració de sucre en pols amb una batedora

Amb una batedora d'immersió, podeu preparar sense esforç un lot bastant gran de pols dolça en només uns minuts.

Nota: per obtenir 100 g de sucre en pols, cal prendre 6 cullerades. cullerades de sucre.

Per moldre el sucre, cal preparar un bol profund i film transparent.

1. Aboqueu la quantitat necessària de sucre en un bol i poseu-hi una batedora.
2. Aleshores, haureu de cobrir el recipient amb una pel·lícula, ja que durant el funcionament de l'aparell elèctric, el sucre volarà en diferents direccions.
3. Ara podeu encendre la batedora, ajustant-la a la velocitat més alta.
4. Com que el sucre s'assentarà al fons del bol, caldrà remenar la barreja periòdicament. Per fer-ho, podeu treure la pel·lícula i barrejar el contingut del recipient amb una cullera o, sense treure el film transparent, agitar suaument el bol amb les mans.

Com més temps funcioni la batedora, més fina serà la pols.Tot el procés dura de 2 a 5 minuts, depenent de la quantitat de producte. La pols casolana feta amb aquest mètode no és de cap manera inferior a la pols comprada a la botiga, tot i que la seva consistència és una mica més densa.

2. Morter i mà de mà

Podeu fer servir un morter especial per triturar el sucre. En un morter més gran es poden triturar 2 cullerades de sucre en un parell de minuts. I quan s'utilitza un recipient petit (fins a 150 ml), el procés pot ser massa intensiu de mà d'obra i de temps.

Per obtenir una pols fina, cal triturar el sucre el més a fons possible. Si comença a acumular pols i s'enganxa a les parets del morter, la pols està a punt.

Consell: per obtenir sucre en pols fi d'alta qualitat, no podeu omplir el morter amb sucre més d'1,3 vegades el seu volum. És millor triturar en petites porcions.

3. Corró

Si no tens electrodomèstics i morter a casa, pots fer servir un corró. També necessitareu una taula de tallar gran (preferiblement de fusta), un colador fi i una bossa de paper. És molt convenient utilitzar bosses de pa de paper rectangulars.

Per tant, per fer sucre en pols amb un corró, necessitareu:

• Aboqueu 0,5-1 tassa de sucre a la bossa.
• Repartiu el sucre uniformement dins de la bossa i poseu-lo sobre una taula de tallar.
• Ara, amb energia i força, comenceu a estirar la bossa amb un corró, fent moviments de fregament periòdicament.
• Quan el sucre es trosseja en pols, tamiseu-lo pel colador més fi per eliminar els grans sense triturar de la pols.

Consell: en lloc d'un corró, podeu utilitzar una ampolla o un pot de vidre buits.

4. cullera

Podeu convertir el sucre en pols a casa amb una cullerada normal.Aquest mètode és adequat si necessiteu obtenir una petita quantitat de sucre en pols, per exemple, per espolvorear croissants, creps o panets al forn.

Col·loqueu una cullerada de sucre directament sobre la taula de tallar i comenceu a fregar-la enèrgicament amb la mateixa cullera. Recolliu periòdicament el sucre en una pila i continueu triturant fins que es converteixi en pols fi.

5. Martell

Un martell es pot utilitzar com a picador. Aboqueu aproximadament un got de sucre en una bossa de paper i comenceu a colpejar-lo amb un martell. Cal colpejar-lo amb força, però amb cura: el sucre s'ha de convertir en pols, però el paper ha de romandre intacte. Si la bossa es trenca, hauràs de substituir-la.

Tamisar el sucre en pols resultant a través d'un colador fi i utilitzar-lo tal com s'ha previst.

6. Trituradora de gra

Molts apicultors necessiten sucre en pols en grans quantitats: a partir d'ell preparen menjar per a les abelles: kandi. Per comprar diverses galledes de pols, hauràs de gastar molts diners. Un molinet de cafè i els mètodes descrits anteriorment per a la seva preparació tampoc són adequats, però amb una trituradora de gra, per exemple, "Elikor-1" o "Mlinok", podeu convertir una bossa de sucre en pols en només 40-50 minuts. .

Abans d'utilitzar la unitat, s'ha de preparar: desmuntar-la, aspirar qualsevol gra restant i netejar-la amb un drap net.

Com que el dispositiu està pensat per a la mòlta de gra i els fabricants inicialment no van oferir la funció de triturar sucre en pols, caldrà modernitzar lleugerament la trituradora de gra.

Per fer-ho, cal treure la malla metàl·lica i embolicar-la amb una malla fina, que normalment s'utilitza per netejar les parets després de la massilla.

Primer, heu de tallar un rectangle d'una malla fina, que hauria de ser exactament el doble de la mida de la malla principal amb cel·les grans.

Ara es pot tornar a instal·lar la part actualitzada, afegir sucre i encendre la trituradora de gra.

Aquest mètode és adequat no només per als apicultors, sinó també per a les dones que fornen per encàrrec i compren sucre en pols en grans quantitats.

7. Búlgar

Una altra manera que us permetrà preparar ràpidament molta pols dolça és un molinet modernitzat.

El procés de modernització es realitza en el següent ordre:

• Es fa un forat al fons d'una cassola antiga amb un volum d'uns 2 litres.
• A l'exterior del fons de la paella es solda un anell de casquilles, el diàmetre del qual hauria de correspondre a la mida de la part de la molinet on es col·loca la carcassa. La màniga es pot fer d'un tub metàl·lic del diàmetre requerit.
• Per evitar que la paella giri durant el funcionament, es fixa amb un cargol.
• Es talla un rectangle d'acer inoxidable, que servirà de fulla. La seva amplada és de 3-5 cm i la seva llargada ha de ser 0,5-1 cm menys que el diàmetre interior de la paella.
• Es fa un forat al centre de la fulla, després s'instal·la en un cargol dins de la paella i s'assegura amb una femella i una rentadora.

Tot seguit, només queda abocar sucre a la cassola, tapar-la amb una tapa i encendre el molinet. Aquest dispositiu converteix 1 kg de sucre en pols en només 20-30 segons.

Com podeu veure, el sucre en pols es pot fer fàcilment sense un molinet de cafè de diverses maneres. Quina triar, decidiu per vosaltres mateixos.