Pros i contres dels forns amb sistema de neteja pirolític

Alguns forns elèctrics moderns estan equipats amb una funció de piròlisi. Costen molt més que els normals, de manera que no totes les mestresses de casa decidiran comprar aquests electrodomèstics. A més, no tothom té ni idea de què és. Mentrestant, la neteja pirolítica del forn és una opció molt útil que ajuda a la mestressa de casa moderna a estalviar molt de temps.

Quina és l'essència de la piròlisi?

Neteja del forn pirolític: què és? La piròlisi és un mètode especial per netejar tots els "interiors" d'un forn elèctric dels dipòsits de carboni i la brutícia. Rau en el fet que quan la temperatura dins del forn puja als 500 graus i hi ha una manca d'oxigen, es produeix una reacció química, durant la qual els contaminants es descomponen literalment en molècules sense cap agent de neteja. Després d'això, només queda escombrar i treure la cendra resultant. És a dir, no cal que passis hores netejant tot el que està cremat, enganxat i acumulat a les parets del forn.

Però a qualsevol família no només preparen productes de forn, sinó també plats de carn amb formatge, maionesa, greixos, salses, que inevitablement esquitxen i s'acumulen dins del forn. El sistema de neteja per piròlisi permet resoldre aquest problema sense la participació directa de la mestressa de casa: només cal prémer un botó.

A més, la piròlisi no té cap efecte nociu sobre les persones, els animals o el medi ambient.

Què tenen d'especial els forns de piròlisi?

El disseny d'aquests forns és una mica diferent de l'habitual, que depèn de les característiques del procés de neteja:

• Tots els elements interns estan fets d'acer de gresol d'alta qualitat, capaç de suportar aquestes càrregues de temperatura durant molt de temps.
• El recobriment d'esmalt també té una major resistència a la calor i les portes estan fetes de vidre resistent a la calor de tres o quatre capes.
• Per protegir-se de les cremades accidentals a aquesta temperatura, les portes del forn estan equipades amb un sistema de bloqueig durant la neteja.
• Les superfícies exteriors també tenen protecció tèrmica addicional per evitar danys als electrodomèstics o als mobles de cuina propers.

Tot això, finalment, comporta l'elevat cost del forn.

A més, diferents models d'aquests forns també poden tenir diverses funcions útils, per exemple:

• neteja automàtica del filtre (generalment s'inicia cada 100 hores de funcionament de l'aparell elèctric);
• sistema de sensor automàtic per avaluar el nivell de contaminació (si cal, l'ajudant de cuina us informarà que és hora d'iniciar la piròlisi);
• "Ajuda per a la neteja": consells automàtics pas a pas per a la neteja per piròlisi (que es mostra);
• sistema de protecció d'arrencada automàtica: s'activa si s'obliden les reixetes del forn o les plaques de forn abans de començar l'auto-neteja.

Pros i contres dels forns de piròlisi

De fet, els models amb aquesta auto-neteja tenen molts avantatges. L'única pregunta és com d'accessibles són aquests forns per a un consumidor concret. Però si les possibilitats materials ho permeten, aquests forns, sens dubte, mereixen la nostra atenció, perquè les seves qualitats positives són difícils de sobreestimar.

• Un forn amb neteja pirolítica és, sobretot, la màxima qualitat i una durabilitat envejable. Aquest assistent servirà fidelment durant dècades sense avaries.
• La neteja es realitza mitjançant un programa integrat; una persona no necessita fregar la brutícia durant molt de temps i a fons: estalvien energia, temps i productes de neteja, que, a més, durant aquest període no tenen un efecte negatiu. efecte sobre el cos de l'amfitriona.
• L'autoneteja per piròlisi permet eliminar fins i tot els contaminants molt tossuts dels llocs més inaccessibles.
• A diferència d'altres sistemes de neteja (els mateixos catalítics), els filtres especials per neutralitzar les olors específiques que sorgeixen no caldrà canviar fins i tot després de 4-6 anys de funcionament del forn.
• Els models de forns elèctrics equipats amb una funció d'autoneteja per piròlisi tenen un disseny molt divers i atractiu, amb un esmalt perfectament llis a totes les superfícies internes.

A més, en els models estàndard de mestresses de casa, estan disponibles tres modes principals de neteja pirolítica: de mínim a intensiu, amb una durada respectivament de 2 hores 15 minuts a 3 hores 30 minuts. Això us permet seleccionar un mode en funció del grau de contaminació. Per estalviar energia al forn, hi ha un mode especial d'estalvi d'energia que és útil per a una simple contaminació.

Pel que fa als desavantatges, aquests armaris en tenen relativament pocs, però alguns d'ells són força significatius:

• Un preu força elevat en comparació amb els models convencionals.
• De vegades encara poden sorgir olors desagradables, per la qual cosa es recomana encendre la campana addicionalment durant el procediment de neteja.
• Quan compreu, heu d'esbrinar a quina temperatura assoleixen les superfícies externes durant la neteja, per poder disposar els mobles i altres equips en conseqüència.
• El procés pirolític només és possible en models de forn elèctric. Simplement és impossible aconseguir un augment de la temperatura fins a aquests nivells amb els de gas.
• Durant la neteja de la piròlisi, es consumeix molta més electricitat i una part considerable es gasta en "accelerar" l'element de calefacció a la temperatura desitjada, perquè la reacció en si comença només després d'arribar-hi.

Quan trieu un forn de piròlisi per a la vostra cuina, tingueu en compte que aquest mètode de neteja augmenta significativament la càrrega del cablejat elèctric. Per tant, és molt important saber que el vostre cablejat ho suportarà, que la màquina que treu els endolls no funcionarà o que no es produirà un curtcircuit. Per tant, esbrineu per endavant amb el responsable quina potència arriba el forn en el mode d'autoneteja per piròlisi.

Procés d'autoneteja

Abans de començar la piròlisi al forn, s'ha de netejar de totes les làmines, plats i reixetes (tot això es pot rentar al rentavaixelles). En cas contrari, és possible que el mode no s'iniciï. A continuació, cal canviar el forn al mode de neteja (prement un botó o girant el botó). En aquest cas, les portes de l'armari es bloquejaran immediatament automàticament i el propietari només podrà obrir-les quan finalitzi la piròlisi i la temperatura dins de la caixa del forn baixi dels 200 graus. Això garanteix la seguretat de tots els membres de la llar i els protegeix del contacte accidental amb superfícies calentes.

Al mateix temps, el filtre de captura integrat s'activarà, conservant les olors resultants. Però per fiabilitat, cal encendre una campana estacionària.

Al final del procés pirolític, el forn donarà un senyal especial, només després es podrà obrir. Ara la mestressa de casa només haurà de recollir les partícules acumulades a l'interior amb una esponja o drap humit i tornar tots els accessoris al seu lloc.

No cobriu la part inferior i les parets del forn elèctric de piròlisi amb paper d'alumini i no col·loqueu una safata de forn a la part inferior durant l'operació d'autoneteja. En cas contrari, podeu danyar el recobriment.

Les normes de funcionament i seguretat a l'hora de cuinar en un forn elèctric amb neteja pirolítica són les mateixes que en els models convencionals: no l'utilitzeu si el cable està danyat o per a finalitats no relacionades amb la cocció, allunyeu els nens de l'aparell elèctric, etc. Seguir-los us ajudarà a mantenir el vostre ajuda de cuina en funcionament durant molts anys i evitarà accidents.