Com netejar la foscor d'una paella d'alumini i fer-la brillar?
Amb un ús prolongat, els estris de cuina d'alumini es tornen negres i apagats, i per tornar-los a la seva lluentor original, cal saber netejar una paella, pica o paella d'alumini sense massa esforç i despesa. Seguint senzills consells i recomanacions, podeu evitar molts problemes i mantenir els vostres plats en el seu estat original durant molt de temps.
Com protegir una paella o cassola?
Les estris de cuina d'alumini són estimades per moltes mestresses de casa: és lleugera, s'escalfa ràpidament i dura molt de temps. Però l'alumini és un metall molt tou, de manera que els productes fets amb ell requereixen un maneig delicat.
Per tant, per netejar una olla o una paella d'alumini, no hauríeu de fer el següent:
- utilitzeu raspalls durs i llana d'acer: danyaran la superfície dels plats, s'enfosquiran i ja no es podran netejar;
- utilitzar pols de neteja abrasius, ja que contenen petits grans que deixaran rascades a la superfície del producte;
- rentar els estris de cuina d'alumini al rentavaixelles, ja que l'exposició a altes temperatures pot provocar que es deformi i es taqui;
- netegeu les olles amb solucions àcid-alcalines, que poden enfosquir la superfície i fer-la apagada;
- intenteu netejar la superfície dels estris de cuina d'alumini amb guix, sorra o paper de vidre, ja que aquesta acció agressiva provocarà danys;
- No escolliu dipòsits de carboni o restes de menjar amb un ganivet o altres objectes afilats; utilitzeu espàtules de fusta, plàstic o silicona per a aquests propòsits.
Malgrat moltes contraindicacions, aquests estris de cuina es poden rentar i netejar fàcilment amb mitjans improvisats que es troben a totes les llars.
Important!
No tingueu massa zel quan netegeu la superfície interior d'una paella d'alumini. El fet és que en interactuar amb els productes es formen òxids que impedeixen que les sals nocives d'alumini entrin als aliments. Per tant, aquests plats s'han de netejar des de l'interior només en casos excepcionals, per exemple, quan la melmelada està molt cremada.
Com es pot netejar una paella d'alumini?
Els plats netejats fins a obtenir una brillantor amb restes d'escala, greix i restes de menjar cremat són l'orgull de tota mestressa de casa. Per evitar que la cuina es converteixi en el "dol de Fedorino", cal conèixer les maneres bàsiques de cuidar els estris de cuina d'alumini, així com els petits secrets.
Molts productes de neteja de plats disponibles habitualment no són adequats per a l'alumini, però podeu netejar una paella o una conca amb remeis casolans.
- Per desfer-se de la foscor i les taques fosques, podeu utilitzar vinagre normal: apliqueu-lo a un tovalló i netegeu les zones desitjades.
- A més, la meitat d'una poma normal, que fregueu a la taca, us ajudarà amb aquest problema.
- Una altra manera d'eliminar les taques negres dels plats és utilitzar una barreja de bicarbonat de sodi i aigua. Apliqueu aquesta pasta a la superfície amb moviments lleugers; no la fregueu massa, en cas contrari es formaran rascades.
- A netejar l'interior de la paella, podeu abocar-hi salmorra, kefir o una solució feble de vinagre i deixar-los durant diverses hores, després rentar el recipient amb aigua i sabó i esbandida.El sabó de la roba i l'amoníac ajudaran a eliminar les escates i els aliments enganxats. Heu de ratllar el sabó i diluir-lo en aigua, afegint una cullerada d'amoníac a la solució resultant. Després d'això, poseu els plats al foc i deixeu que l'aigua bulli durant 10-15 minuts.
- Les restes de farinetes cremades es poden eliminar bullint una ceba pelada en una cassola amb una petita quantitat d'aigua.
- Si la part inferior de l'estris de cuina d'alumini està cremada, aboqueu una mica d'aigua i afegiu-hi una culleradeta d'àcid cítric, refresc i sal de taula i, a continuació, bulliu durant 20 minuts.
Per afegir brillantor a una paella ennuvolada i enfosquida, utilitzeu cola de papereria a base de silicat. Una barreja preparada amb la seva addició no només eliminarà els estris de cuina d'alumini de les taques fosques desagradables, sinó que també li donarà brillantor. Podeu submergir les paelles completament en una solució de cola de silicat, aigua i refresc i coure-les durant 20 minuts. Si necessiteu netejar la superfície interior, aquesta composició s'aboca en un bol i es deixa coure a foc lent durant mitja hora.
Consell
Si el sutge resultant és dens i gruixut, cal abocar-hi una gran quantitat de pols de dents i deixar-ho durant la nit. Després d'això, utilitzeu una espàtula de fusta per netejar els residus i rentar la paella amb aigua i sabó.
Recomanacions per a l'ús d'estris de cuina d'alumini
Per tant, tenir cura dels estris de cuina d'alumini a casa requereix un esforç considerable per part de la mestressa de casa. Per tant, per evitar dificultats i estalviar temps, heu de seguir determinades recomanacions.
- No utilitzeu recipients d'alumini per al decapat. Durant el procés de fermentació, s'allibera àcid, el que provoca l'enfosquiment dels plats. Però el més important és que, com a resultat de la reacció de la salmorra i l'alumini, s'alliberen substàncies nocives, que poden provocar una intoxicació.
- Els utensilis de cuina d'alumini no són adequats per a la cuina diària, ja que es desgasten ràpidament i perden l'aspecte.
- No podeu emmagatzemar les restes de menjar cuinat en una paella d'alumini. En primer lloc, els aliments poden desenvolupar un sabor i olor desagradables i, en segon lloc, els plats s'enfosquiran. Després de cuinar farinetes o sopa en una paella així, aboqueu la resta en un altre recipient.
- Coure en aquesta paella a foc lent. L'ebullició prolongada intensa i l'exposició a altes temperatures poden provocar una deformació del fons. Això farà que la paella perdi estabilitat i es pot bolcar en qualsevol moment.
- No netegeu els estris de cuina d'alumini massa sovint amb detergents durs o pols de neteja abrasius. Danyen greument la seva superfície suau i, a continuació, aquests estris de cuina es tornen perillosos per a la salut.
Amb una cura adequada i un ús adequat, els estris de cuina d'alumini serviran fidelment al seu propietari durant molts anys.
M'ha agradat tot, gràcies, interessant
Com diuen: Viu i aprèn
Per què hi ha paelles d'acer inoxidable a la foto?
Gràcies. Vaig fregar la paella amb un drap i vinagre i realment ho va netejar tot.