Escollir una cafetera: degoteig o garrofa, què és millor?

Per esbrinar quina cafetera és millor, garrofa o degoteig, cal que us familiaritzeu amb les característiques d'ambdós models i estudiar-ne les diferències. Cada tipus d'unitat de preparació de cafè té característiques que poden influir en la vostra elecció de compra. Les ressenyes dels clients també us ajudaran a navegar.

Què és una cafetera de goteig

Una cafetera és un dispositiu que ajuda en el procés de fer cafè. Hi ha molts models diferents d'aquests equips. Les cafeteres de goteig es consideren clàssiques; van aparèixer fa un parell de segles, després de les quals s'han millorat més d'una vegada.

Característiques del dispositiu:

1. Els models moderns són un dispositiu amb un element de calefacció alimentat per electricitat.
2. L'aigua de l'interior de la cafetera s'escalfa i després passa per un filtre amb cafè mòlt.
3. La beguda acabada s'acumula al dipòsit.
4. El conjunt inclou un recipient per a cafè preparat. Pot ser un matràs de vidre o una cafetera. Tanmateix, podeu abocar la beguda directament a la tassa.

Una cafetera s'anomena cafetera de degoteig perquè l'aigua passa pel filtre gota a gota, la qual cosa li dóna riquesa, força i aroma a la beguda. En aquest cas, tots els motius romanen al filtre. La plataforma on s'escalfa el dipòsit amb el cafè preparat. Com a resultat, la beguda no es refreda.

Avui dia, les cafeteres de goteig són produïdes per diferents fabricants. Els models poden diferir en aparença, volum i potència. El material del qual està fet el dispositiu també varia. El preu es veu afectat per la presència o absència de funcions addicionals. La cafetera pot tenir un temporitzador, una opció d'apagat automàtic i indicadors. Els dispositius es diferencien pel principi de control; pot ser electrònic o mecànic.

No hauríeu de perseguir un dispositiu massa potent. Com més ràpid es filtra l'aigua pels grans de cafè mòlt, pitjor serà el gust de la beguda acabada. La potència òptima d'aquesta cafetera és de 600-800 W. És millor donar preferència als models amb bombeta de vidre. Si la cafetera és de plàstic, amb el temps el material es tornarà groc i el gust del cafè adquirirà un sabor específic.

Els filtres reutilitzables no signifiquen molts anys d'ús. S'hauran de canviar de tant en tant. El filtre més durador estarà fet d'acer inoxidable. La versió de niló amb plàstic afegit es substitueix després de 50 cicles d'ús. El seu homòleg recobert de titani dura una mica més.

Ressenyes de cafeteres de goteig

Marina, Moscou:

Recentment hem comprat una cafetera de goteig de BOSCH "CompactClass Extra TKA3A031". Abans també teníem un model de goteig i va durar molt de temps. Abans de fer una nova compra, vaig estudiar les ressenyes. La nostra cafetera Bosch és senzilla i fiable. Només cal posar cafè mòlt al filtre i abocar una tassa d'aigua al dipòsit.

Preparar una porció triga menys d'un minut. La beguda resulta rica i aromàtica. El cafè acabat va en un matràs especial. La cafetera té una escala amb divisions que mostren el volum de líquid abocat. Entre els desavantatges, puc notar un cable força curt i un soroll durant el funcionament. El matràs i el recipient de cafè es poden rentar al rentavaixelles; Netejo el propi dispositiu amb un drap humit.

Olga, Saransk:

Abans feia cafè en una cafetera turca, però després vaig comprar una cafetera de degoteig Philips "HD7434/20". Vaig triar el model durant molt de temps i, com a resultat, vaig donar preferència a una marca coneguda. El dispositiu em va guanyar pel seu baix cost, facilitat d'ús i la possibilitat de triar el tipus de cafè mòlt. Podeu preparar un gran volum de beguda alhora. La cafetera té una capacitat de 0,92 litres de líquid. Concretament, vaig triar un model amb menor potència (700 W).

Es necessita més temps per preparar el cafè, però té un gust més ric. La beguda acabada s'escalfa a la temperatura desitjada gràcies a la placa calefactora integrada al suport sota la cafetera. Hi ha un indicador de nivell d'aigua, de manera que és fàcil calcular la dosi de cafè a abocar. Utilitzo filtres de paper d'un sol ús per fer cervesa.

Un paquet de 100 peces em dura més de 2 mesos. Per a mi, aquesta és la cafetera ideal, ja que s'adapta als meus paràmetres i a mi pel preu.

Què és una cafetera de garrofa

Una cafetera de garrofa és adequada per a aquells que prefereixen no l'opció estàndard de preparar una beguda, sinó cafè exprés, cafè amb llet i caputxino. En comptes d'un filtre, aquest dispositiu utilitza una banya (suport) on s'aboca cafè mòlt. Per això la cafetera va rebre el seu nom.

El model es pot equipar amb una o dues banyes.La segona opció està dissenyada per a un volum més gran de beguda preparada. Segons el principi de funcionament, les cafeteres de garrofa es divideixen en dispositius de vapor i bomba.

Característiques del model de vapor

Una cafetera de vapor de garrofa, que utilitza vapor, té un disseny més senzill. L'aigua es bull en una cambra especial. Aleshores es crea una pressió d'unes 4 atmosferes. El líquid és expulsat pel vapor i passa pel molinet de cafè per convertir-se en una beguda.

Aquests models tenen un petit dipòsit, que permet escalfar l'aigua més ràpidament. El gust de la beguda preparada en aquesta cafetera resulta ser dur, ja que s'utilitza aigua bullint en la seva preparació. A més, la cafetera té una màquina de caputxino integrada.

Característiques del model de bomba

Els models de bombes tenen una temperatura de calefacció més baixa. L'aigua s'escalfa a 92-95 ° C, després de la qual cosa es força a alta pressió (15 bar) a través d'una banya amb cafè mòlt.

A causa de la temperatura relativament baixa de l'aigua, el cafè té un gust suau i una aroma més brillant. La majoria dels models de bombes tenen un regulador de temperatura. Aquests dispositius són cars. Els models cars es poden controlar automàticament. Han afegit una funció de vapor ràpida, tasses escalfades i altres petites coses agradables.

Ressenyes de cafeteres de garrofa

Natàlia, Lipetsk:

Considero que comprar la cafetera de garrofa Brayer BR1101 és la millor compra per a la llar el 2020. El vaig demanar a Ozon. El model té un aspecte elegant i modern. El cos està fet de plàstic negre i acer raspallat. Aquesta és gairebé una màquina de cafè real, que es controla mitjançant tres botons situats al panell frontal. Hi ha indicadors de llum que reflecteixen l'etapa de preparació de la beguda.

La cafetera prepara 1-2 porcions de cafè alhora, però no en necessitem més. Després de la preparació, cal treure la banya, rentar-la, assecar-la i omplir-la. Tot això es pot fer en 2-3 minuts. El model prepara un excel·lent espresso i caputxino. L'escuma resulta espessa i densa. La llet s'escuma amb vapor en una màquina de caputxinera. Aquest model no té control automàtic, per tant costa menys.

Ilya, Shuya:

No començo el dia sense una tassa de cafè, així que comprar una cafetera era una obligació absoluta per a mi. Vaig triar el model de pressupost "Endever Costa 1050" de tipus banya. El model es presenta en una caixa de plàstic i té una potència de 900 W. No té pantalla, calefacció ni temporitzador. El dispositiu simplement prepara cafè.

Podeu preparar 4 porcions de la beguda alhora. La màquina de caputxino funciona en mode manual. Vaig triar aquesta cafetera per la velocitat de fer cafè i el preu econòmic. Malauradament, la cafetera estava feta de vidre prim i aviat es va trencar; vaig abocar el cafè acabat directament a la tassa. Fa més d'un any que faig servir el dispositiu i funciona bé. Per aquest preu, aquest és un bon model.

Quina és la diferència?

La diferència entre una cafetera de garrofa i un dispositiu de goteig és un principi de funcionament més complex. El dispositiu amb suport consta d'un nombre més gran de peces i té unes dimensions impressionants. Per aquests motius, una cafetera de garrofa és molt més cara.

També hi ha una diferència en el gust del cafè preparat. Un dispositiu tipus garrofa pot fer una beguda més aromàtica amb un gust atrevit. També pot fer opcions de preparació especials: cafè amb llet, cappuccino, espresso. El cafè amb escuma no resulta pitjor que una beguda d'una cafeteria.

Les cafeteres de goteig són menys econòmiques.Per preparar-hi una porció de cafè, necessitareu 10-12 g de matèries primeres mòltes. Per a un assistent de garrofa, aquesta xifra és de 6-8 g, però el procés de preparació en una cafetera de goteig és molt més senzill i podeu obtenir un volum més gran de beguda. Aquest factor és important si una família nombrosa es reuneix per esmorzar.

taula de comparació

La taula comparativa mostra les característiques, avantatges i inconvenients de les cafeteres d'ambdós tipus. S'indica el llindar de preu més baix per als electrodomèstics, ja que el preu varia molt.

El gust del cafè elaborat està influenciat no només per les característiques de la cafetera, sinó també per la qualitat dels mateixos grans. Com més fresca sigui la mòlta, més saborosa i aromàtica serà la beguda.

Pros i contres d'una cafetera de goteig

Les cafeteres de goteig són populars pels seus beneficis. Els seus avantatges inclouen:

• preu assequible;
• facilitat d'operació;
• dimensions compactes;
• gran volum de producte acabat.

Juntament amb això, els usuaris també destaquen alguns desavantatges. El cafè d'una cafetera de degoteig no té un sabor i aroma rics. En aquesta màquina només podeu preparar el cafè més normal sense escuma. En la preparació de la beguda es consumeixen moltes matèries primeres. El cafè triga més a preparar-se que a les màquines de garrofa. Els filtres d'un sol ús convenients s'han de comprar constantment.

Pros i contres d'una cafetera de garrofa

La cafetera de garrofa prepara el cafè molt ràpidament, literalment en 30 segons. A més, té una sèrie d'altres avantatges:

• la beguda elaborada té un sabor ric i una aroma pronunciada;
• podeu preparar no només cafè normal, sinó també diverses altres opcions;
• Per a la preparació s'utilitzen matèries primeres mínimes.

Un dels desavantatges és l'elevat preu d'aquests equips. Els models cars i sofisticats de cafeteres de garrofa poden costar uns 30.000 rubles. El dispositiu té una mida impressionant, que no és adequat per a una cuina petita.Per cuinar en una cafetera així, cal tenir certes habilitats. No serà possible preparar més de 2 tasses de beguda alhora.

Què és millor triar?

Heu de triar un model de cafetera segons les vostres capacitats i necessitats. Si el vostre pressupost és limitat, hauríeu de mirar més de prop els models tipus degoteig sense campanes i xiulets addicionals. Val la pena comprar el mateix dispositiu per a una família nombrosa, en la qual és costum prendre un cafè junts. Els models de goteig són adequats si hi ha persones grans o adolescents a la casa, perquè preparar el cafè en aquestes unitats no és gens difícil. Si teniu espai limitat a la cuina, també és millor triar una cafetera similar.

El model de garrofa és adequat per a autèntics gurmets, per als quals el gust i l'aroma del cafè són de gran importància. Aquells que volen gaudir d'una beguda amb escuma forta també necessiten aquesta unitat. Estalviar grans mòlts en aquest cas serà un avantatge agradable. Els models cars tenen un disseny modern que s'adaptarà a qualsevol cuina.

Després d'haver sospesat tots els pros i contres de les cafeteres de garrofa i de degoteig, és hora d'anar a comprar. Tanmateix, també podeu triar un model de recursos d'Internet comparant els preus del dispositiu que us agradi. Qualsevol fabricant, per regla general, ofereix una àmplia gamma de cafeteres amb dispositius senzills i més complexos. Val la pena pensar primer quines funcions són realment necessàries i de quines pots prescindir-ne.