Podem dir que escalfar un pot de vidre de sopa al microones és segur?

És possible escalfar aliments en un pot de vidre al microones? Sí, però cal seguir algunes regles perquè el vidre no s'esquerde, el microones no es faci malbé i tothom es mantingui feliç i ben alimentat.

Es recomanen els recipients de vidre per al microones sempre que no siguin prims. En aquest sentit, els envasos de vidre ignífugs són ideals. Però fins i tot els pots de costura convencionals toleren bé l'exposició al microones.

No utilitzeu vidre trencat!

El vidre dels pots acostuma a ser bastant gruixut, de manera que són ideals per al microones, però només si no hi ha esquerdes, xips o fins i tot bombolles d'aire.

Abans d'escalfar el pot al forn, cal inspeccionar acuradament el fons i les parets. Si no observeu res, la llauna s'esquerdarà. Això pot passar tant durant la cocció com en el moment de treure el menjar. És més fàcil examinar-ho tot detingudament que tractar els talls.

Sense tapes!

Assegureu-vos de treure la coberta. Si el vapor no surt del pot, s'acumularà alta pressió dins del pot. En el millor dels casos, volarà la tapa. En el pitjor, simplement trencarà el pot a trossos i el recipient amb sopa es convertirà en un munt de fragments. I si la tapa també és metàl·lica, és probable que el microones s'encén o fins i tot exploti. També heu d'assegurar-vos que no hi hagi patrons ni ornaments daurats al pot.

Com bullir aigua en un pot?

Aquest procés requereix molta cura.El millor és baixar una cullera de fusta al pot, que distribuirà la radiació del microones de manera uniforme per tot el pot. D'aquesta manera els plats no es faran malbé i l'aigua s'escalfarà bé. I tanmateix, si és possible, és molt més segur i convenient bullir l'aigua a l'antiga, en una tetera.

Com esterilitzar un pot?

Esterilitzar envasos de vidre al microones és senzill, ràpid i eficaç. El forn eliminarà ràpidament els microorganismes nocius que representen un perill per a la salut humana i fins i tot la vida. A més, a diferència dels mètodes convencionals, la calor insuportable i l'alta humitat no regnaran a l'habitació.

En primer lloc, cal rentar bé els pots, desfer-se de qualsevol rastre de detergents. El millor seria fer servir bicarbonat de sodi.

Inspeccioneu acuradament el recipient de vidre per detectar esquerdes i altres danys. Si n'hi ha, no utilitzeu aquests bancs sota cap circumstància.

Llavors fes això:

1. Aboqueu-hi una mica d'aigua, només un parell de centímetres. D'aquesta manera podeu protegir els plats dels danys. És millor utilitzar aigua d'un filtre perquè no quedin residus al fons del pot.
2. Poseu el pot al forn. No utilitzeu la tapa sota cap circumstància.
3. Estableix la potència a uns 700 W.
4. El temps d'esterilització depèn del volum del pot. Es trigarà uns 5 minuts a desinfectar un recipient de tres litres. En qualsevol cas, bullir t'ajudarà a orientar-te: després que l'aigua hagi bullit, cal esperar un minut o dos i apagar el microones. El vapor resultant mata tots els microbis nocius.

4-5 llaunes petites caben en un forn. Un pot de tres litres només encaixa de costat. Cal arreglar-lo bé col·locant-lo sobre una tovallola o un plat de cotó.

La tovallola i els guants de forn que utilitzeu per treure el pot del forn no han d'estar mullats. La humitat provocarà una baixada de temperatura, la qual cosa farà que el vidre rebenti, arruïnant tot el projecte. També és millor no tocar el coll.

És millor posar conserves calentes en pots que encara no s'han refredat, i conserves fredes en llaunes fresques.

Si necessiteu esterilitzar el pot mentre roman sec, heu de col·locar un got a prop. Hauria d'estar més de la meitat d'aigua, però no completament. Uns 2/3. Si el got està completament ple, s'abocarà aigua durant el procés d'ebullició.

Al microones podeu esterilitzar immediatament recipients amb preparats:

1. Aboqueu una mica d'aigua als pots amb els preparats per cuinar al vapor.
2. Poseu els recipients al forn durant 5 minuts.
3. Traieu els pots amb cura amb guants de forn secs.

Les propietats beneficioses i el gust de les verdures i fruites no es perdran, ja que la radiació no els afectarà durant molt de temps.

El vidre sencer i gruixut suporta molt bé els forns de microones. Si s'utilitza correctament, no hi ha res a tenir por. A més de reescalfar la sopa, podeu fer moltes altres coses fresques amb un microones i un pot, com ara llet espumada per a cafè amb llet. El més important és anar amb compte.