És hora de llençar el forn? Anem a esbrinar si un mini-forn substituirà un forn i en què es diferencien

A primera vista, la idea de substituir el forn per una estufa elèctrica compacta sembla temptadora. Escalfarà els aliments, prepararà plats deliciosos i no ocuparà gaire espai. Però us aconsellem que no us precipiteu a treure conclusions. Quan escolliu quin és millor, un forn o un mini-forn, heu de tenir en compte les complexitats de la tecnologia i estudiar tots els seus avantatges i contres.

Què és un mini forn?

La tecnologia moderna es desenvolupa tan ràpidament que molts no tenen temps per familiaritzar-se amb nous productes. De fet, els miniforns ja fa temps que estan al mercat, però durant molt de temps es van utilitzar en cercles estrets. Els mini-forns han augmentat en popularitat gràcies als nous models que substitueixen la graella, el microones i el forn.

El miniforn funciona amb electricitat. És de mida petita i té diverses funcionalitats.

Els equips es produeixen per a tots els gustos i pressupostos i estan disponibles per a tots els segments de la població, que no poden deixar de captivar. El que és cert és que com més baix és el preu d'un miniforn, més mancances té, i menys tasques diferents pot realitzar.

La gamma de funcions d'una mini-estufa mitjana:

• Convecció. Afavoreix la cocció uniforme de capes de pastissos, pastissos i altres plats a causa de la distribució uniforme de l'aire escalfat.
• Grill. Li permet cuinar deliciós shish kebab, pollastre a la graella, coure deliciosament qualsevol carn i aus de corral.
• Descongelació. S'utilitza per descongelar ràpidament els aliments del congelador.
• Temporitzador, indicació sonora i apagat automàtic. Fa que la cuina sigui segura i còmoda. Un cop cuit el plat, el forn farà un senyal i s'apagarà.

Avantatges i inconvenients

En primer lloc, els mini-forns elèctrics atrauen la gent amb la seva mida i nombroses funcions. Enumerem breument els avantatges del dispositiu:

• Col·locació compacta i còmoda. Podeu col·locar el mini-forn en una taula, prestatge o armari separat, o portar-lo amb vosaltres a la casa rural.
• Funcionalitat avançada - Temporitzador, apagat automàtic, convecció, graella i altres funcions.
• Preu assequible – Hi ha models que costen des de 2000 rubles.
• Fàcil instal·lació. Tot el que has de fer és connectar la cuina elèctrica i funcionarà.
• Disseny modern. L'aspecte elegant de l'equip li permet encaixar harmoniosament a l'interior.

Pel que fa als desavantatges de l'estufa, n'hi ha pocs i tots són relatius:

• Petit volum de l'estufa. La mida compacta del dispositiu té un inconvenient. No podreu cuinar molts aliments alhora en un mini forn.
• Models de mala qualitat. Alguns mini-forns poden tenir desavantatges com un escalfament lent i feble, una incoherència amb la potència indicada, una mala qualitat de les reixes, plaques de forn (deformades) i un cable massa curt. Moltes estufes barates s'escalfen molt a l'exterior. Si toqueu vidre o parets, us podeu cremar fàcilment.

Què és un forn?

Un forn o forn és un aparell conegut per a molts per preparar pastes, carns al forn i tot tipus de cassoles. Molt sovint es combina amb una cuina - fogons.

El forn pot funcionar amb gas natural o electricitat. Aquesta és una tècnica universal dissenyada per preparar plats principals.

De fet, una estufa de gas o elèctrica és suficient per cobrir les necessitats d'una família nombrosa. Permet cuinar en grans porcions, bullir i fregir si voleu, o coure al forn si voleu. A més, per a molts, el forn és indispensable per esterilitzar pots. Si ho desitja, pot substituir un assecador de fruites, un multicooker i altres equips de cuina.

Avantatges i inconvenients

El progrés no s'atura, i els forns segueixen el pas dels temps. Sí, són voluminosos, però també són fiables i poden ser bastant funcionals.

Avantatges:

• Gran selecció de forns elèctrics i de gas.
• Bona capacitat, que permet cuinar diversos plats alhora.
• Fiabilitat: l'equip dura molts anys.
• Seguretat. Per regla general, els forns estan equipats amb vidre gruixut i parets que es mantenen a una temperatura còmoda durant la cocció.

Desavantatges:

• No tots els forns es couen bé. Els problemes es troben especialment sovint als forns de gas: el fons dels productes de forn es crema, la galeta no puja i, en general, els plats no resulten tan saborosos com voldríem.
• Dimensions impressionants. Abans de comprar un forn, cal pensar on i com col·locar-lo. Molta gent integra la tecnologia. Però en qualsevol cas, ocupa molt d'espai i pot resultar incòmode en una cuina petita.
• Tarifes elevades per funcions addicionals.Els forns amb convecció avançada, temporitzador, graella i descongelació són diverses vegades més cars que les estufes simples.
• Instal·lació difícil. Només els especialistes han d'instal·lar forns de gas. I els aparells elèctrics tan potents com un forn difícilment es poden instal·lar de manera independent. Segons les normes, ha de tenir una línia elèctrica separada del quadre elèctric i una presa de corrent.

Quina diferència hi ha entre ells?

Tant un forn com un miniforn s'acostumen a comprar amb un propòsit: coure menjar i preparar pastes. Ambdós tipus de tecnologia són capaços de resoldre el problema. Però cal entendre la diferència entre ells:

• El miniforn és de mida petita. Hi ha mini-estufes amb un volum de 8-9 litres. Mentre que el volum d'un forn estàndard és de 50-70 litres, i potser fins a 162 litres.
• Els miniforns solen funcionar amb electricitat, mentre que els forns són elèctrics i de gas.
• Sovint, els forns es complementen amb una placa de cuina, mentre que els miniforns només couen aliments.
• Els mini forns tenen una funcionalitat més diversa a un cost més baix.

Taula amb característiques per comparar

Molts mini-forns són tan eficients com els de mida completa. Al mateix temps, consumeixen molt menys electricitat.

Per preparar àpats per a 1-3 persones, és més rendible comprar estufes petites. En coure 1 kg d'ales calentes en un armari gran, una part important de l'electricitat es malgasta simplement per escalfar l'aire.

Comparació de mini-forn i forn a la taula:

És bo saber-ho. Els mini forns vénen amb cremadors. Exemple: Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Poden substituir completament una estufa elèctrica. Podeu coure dins de l'armari, i guisar, bullir i fregir els vostres plats preferits per sobre.

Què és millor triar?

Essencialment, un mini forn és una versió compacta d'un forn estàndard. Tots dos tipus de tecnologia tenen punts forts i febles, i són més adequats per a diferents situacions:

• Un forn és millor per a una llar on es cuina molt i amb freqüència.

• Un mini-forn és més adequat per a una casa de camp, un apartament petit, una persona soltera o una parella casada.

Consell. Si la família és nombrosa, podeu triar un forn elèctric gran amb un volum de 40 litres. És més compacte que un forn, i alhora pot acomodar un gall dindi sencer.

Què és millor segons els comentaris?

A jutjar per les ressenyes, les persones que van abandonar el forn a favor d'un miniforn generalment estan satisfets. Comentaris de les discussions al fòrum:

Oleg:

“Vaig treballar durant molt de temps en una botiga d'electrodomèstics. Un mini-forn és una cosa semblant a un forn, de la mida d'un microones. La funcionalitat és bona, sempre que hi hagi convecció i graella. Si cuineu en porcions petites, per a 1-2 persones, us serà molt útil".

Alexei:

"Per a una cuina petita, un mini forn elèctric és el que necessites. Vaig llençar el forn com a innecessari. Vaig posar una rentadora al seu lloc.No vaig notar cap diferència entre el forn i la cuina. Però he estalviat molt d'espai. També necessito portar el microones a la casa rural. Tot i que el menjar triga més a escalfar-se al forn, ho fa de manera uniforme i sense un brunzit desagradable".

Mikhail Klyuchikov:

“Els forns elèctrics sempre han estat millors que els forns, sobretot els de gas. Sóc el feliç propietari d'una mini-estufa "Cedre". Fabricant nacional, per cert. D'aspecte molt senzill, amb dues safates i sense cap regulador. Barat, però fa vuit anys que treballa. Fa pastissos per a Napoleó perfectament, tot tipus de galetes, patates. I que deliciosa que hi ha la carpa!! Et rockejaràs. En general, podeu fer qualsevol menja.”

Lera:

“Vam comprar una bona estufa elèctrica. Sí, hi havia més espai al forn, però qui ho necessita? Estem completament satisfets amb el volum de la mini-estufa. Els plats allà surten millor que en un restaurant. Fins i tot podeu imitar un "forn rus". Cuino en cassoles de fang: al matí llenço els ingredients i els poso al forn, torno a casa de la feina i un sopar deliciós està a punt".

Consell. Per no trobar aspectes negatius durant el funcionament de l'equip, hauríeu de familiaritzar-vos amb les valoracions i comentaris dels clients per a models específics.

Preguntes i respostes

Hi ha mini-forns de gas?

Sí, però l'elecció de models és molt limitada. El miniforn de gas més famós és Gefest PG 100 K19. El seu volum és de 19 litres, la potència del cremador de gas és de 1,7 kW. El dispositiu també està equipat amb dos cremadors. L'estufa es pot alimentar amb una bombona de gas o una línia de gas domèstica. Té control de gas. El cost és d'uns 7.000 rubles.

Què cal buscar a l'hora d'escollir un mini-forn?

Ampliació, funcionalitat, potència i seguretat. Cal estar especialment atent als dos últims punts.La potència indicada en els mini-forns pot no correspondre a la real i les parets es poden escalfar molt, cosa que pot provocar no només cremades, sinó també danys als mobles. És millor donar preferència als models de marques provades que valoren la seva reputació: REDMOND, Moulinex, VVK, Panasonic i altres.

La resposta a la pregunta, que és millor, un forn o un miniforn, no és tan òbvia com voldríem. Aquest últim té avantatges innegables: compacitat, funcionalitat, facilitat d'ús. Però al mateix temps, no podreu cuinar en grans porcions en un forn elèctric i, si la càrrega és alta, corre el risc de trencar-se al cap d'uns anys. Un mini-forn pot substituir fàcilment un forn només si la família és petita i els plats al forn es preparen amb poca freqüència.