Com cuinar ous al microones sense explotar

És possible cuinar ous al microones sense explotar i després rentar els estris? Hi ha diverses maneres: resulta saborós i ràpid. Només cal conèixer un parell de secrets.

Bullir fort a la closca

La primera i bàsica regla per bullir ous a la seva closca: l'aigua els ha de cobrir completament! D'això se'n desprèn el punt següent: si es bullen diversos ous alhora, es col·loquen en una capa i no els uns sobre els altres.

Trieu també els plats adequats: un bol ampli fet de material apte per al microones. Es tracta d'una placa feta de vidre o plàstic transparent; no hi hauria d'haver daurat.

És millor treure l'ou de la nevera amb antelació; ha d'estar a temperatura ambient.

La recepta més fàcil d'ous durs per al microones:

1. Poseu els ous en un bol i ompliu-los d'aigua fins que pugi 1 cm.
2. Afegiu 1 cullerada. sal: aquest ingredient evitarà que el contingut exploti.
3. Per cuinar, seleccioneu la potència mitjana del dispositiu.
4. Temps de cocció: 10-12 minuts.

Astúcia
Si aboqueu aigua calenta sobre un ou, es cuinarà en 7-8 minuts.

No oblideu que els ous estan molt calents després de bullir. Traieu els plats amb guants. Amb una cullera, transferiu el producte a un plat amb aigua freda. Això els refredarà i serà més fàcil treure les closques.

Recepta bullida suau

Perquè el rovell es mantingui líquid i la clara es curi, cal controlar clarament el temps de cocció. Agafem aigua freda i afegim sal. Coure els ous per separat. 7 minuts després d'engegar l'aparell, el plat està llest.Quan utilitzeu aigua calenta, el temps es redueix a 5 minuts.

Consell
El més segur és cuinar ous amb la closca a 400 watts.

Blanca i rovell per separat

Aquest mètode agradarà als amants d'una determinada part de l'ou. Això també és convenient quan necessiteu diferents graus de cocció de les peces, però no és possible bullir suau o en una bossa.

Passos de cocció:

1. Unteu els bols amb mantega i folreu-los amb pergamí.
2. Trenqueu l'ou en un recipient a part, separeu el rovell i la clara. Això és fàcil de fer amb una cullera o el coll d'una ampolla.
3. Col·loqueu la clara en un bol i el rovell en el segon.
4. Per evitar que aquest últim exploti, hi travem la pel·lícula amb un escuradents o una forquilla.
5. Coure la clara d'ou durant aproximadament 1 minut. Rovell - 20-30 segons. Si en un bol es posen diverses clares o rovells alhora, el temps augmenta.
6. No oblideu tapar els recipients amb una tapa.

Consell
Un ou al microones és molt fàcil de cuinar, es torna gomosa i no comestible. És millor reduir el temps de cocció i comprovar el resultat, i després ajustar la recepta per adaptar-la al vostre dispositiu.

Escalfat

Una manera inusual de preparar un ou és sense la closca. El contingut es col·loca immediatament a l'aigua calenta, el producte s'establirà ràpidament i conserva la seva forma arrodonida.

Recepta d'ou escalfat al microones:

1. Aboqueu un got d'aigua acabada de bullir al recipient de cocció.
2. Afegiu 0,5 culleradetes. vinagre de taula!
3. Aboqueu amb cura el contingut de l'ou. El rovell no s'ha d'estendre, això és el més important. Obriu la closca amb cura perquè no faci malbé la pel·lícula.
4. Bullir la carn escalfada a màxima potència durant un minut.
5. Traieu el plat acabat amb una cullera ranurada.

La revista purity-ca.htgetrid.com crida l'atenció sobre el fet que els diferents models de forns de microones es diferencien en la velocitat de cocció.La primera vegada, assegureu-vos de vigilar el temps de cocció dels ous.

Cuinar en motlles per a l'esmorzar dels nens

Els motlles especials per preparar ous amb formes es poden comprar a una ferreteria. Un ou per ranura. No us oblideu d'afegir sal. Perforar lleugerament el rovell, remenar una mica, abocar-hi 1 cullerada. aigua bullida.

Tapeu els motlles amb una tapa de microones i feu lliscar durant un minut a màxima potència.

Truita

Una altra manera de prescindir de la closca insidiosa. La truita al microones és un esmorzar exprés per a persones ocupades. Resulta més saborós i més tendre que als fogons. El plat sap com una versió al forn d'una truita.

Com cuinar:

1. Batre els ous amb sal i una mica de llet/nata. Afegiu les vostres espècies preferides, trossos de verdures, formatge, embotits segons vulgueu.
2. Aboqueu la barreja al plat, envieu-la a la cambra i cobreixi amb una tapa especial.
3. Temps de cocció: 6 minuts a potència mitjana.

Què fer si l'ou va explotar

Res especial: només cal agafar i rentar l'interior del dispositiu. És millor fer-ho immediatament després de l'incident: d'aquesta manera, la brutícia no s'assecarà amb força. Per a la velocitat, utilitzem gel per netejar fogons i forns, que eliminarà perfectament el greix.

Recordeu sempre que l'ou es pot trencar encara que seguiu les regles anteriors. De vegades, l'explosió és tan potent que el vidre es fa malbé. Per tant, allunyeu-vos de l'aparell mentre coeu. Succeeix que els ous exploten després de ser retirats de la cambra. Protegiu-vos la cara per si de cas.