Com emmagatzemar correctament el gel sec: seleccionar un recipient adequat i crear condicions òptimes

Si fa uns anys el gel sec només era utilitzat per venedors de gelats, xefs, cambrers i organitzadors d'esdeveniments, avui les propietats úniques del producte han trobat la seva aplicació a casa. Si saps conservar el gel sec, no t'has de preocupar per una pèrdua inesperada de potència a la nevera i garantir la qualitat dels aliments preparats per al pícnic.

També ajudarà a crear un ambient especial a les vacances a casa i oferirà una ració inusual de xampany o postres. Aquest component també ha trobat el seu ús en cosmetologia domèstica, però abans d'introduir-lo en totes les àrees de la vostra vida i decidir-vos per experiments originals, val la pena familiaritzar-vos amb les propietats físiques i les característiques de la composició.

Característiques i característiques del gel sec que afecten les normes per al seu emmagatzematge

El gel sec en si és el diòxid de carboni més comú en estat sòlid. Un cop fos, el producte passa per alt la fase líquida tradicional i es converteix immediatament en gas. Aquesta substància es combina amb l'aire i es converteix en vapor espès que no té olor específica.

Consell: a casa, no es recomana utilitzar grans quantitats de gel sec al mateix temps. L'alliberament d'una quantitat important de diòxid de carboni en un espai reduït pot provocar privació d'oxigen i provocar mals de cap i fins i tot desmais.

Malgrat que el gel sec es pot emmagatzemar a casa, la seva evaporació es produirà constantment i no hi ha manera d'aturar-ho. Per aquest motiu, es recomana comprar el producte immediatament abans d'un esdeveniment significatiu o preparar-lo vostè mateix amb un extintor d'incendis molt normal.

Creació de condicions òptimes per emmagatzemar gel sec a casa

Per maximitzar la vida del gel sec a casa i mantenir la seva funcionalitat, cal recordar els punts següents:

Recipient especial per emmagatzemar gel sec

• El producte s'ha d'emmagatzemar en recipients especials. Els productes de perfil estan fets de plàstic especial resistent als impactes o d'acer inoxidable de doble paret. Un revestiment d'escuma addicional evita que la calor penetri dins del recipient i durant un temps el gel s'emmagatzema literalment a la seva pròpia temperatura.
• Si no és possible comprar aquest dispositiu, podeu limitar-vos a una nevera portàtil; també manté bé la temperatura.
• En casos extrems, s'haurà de construir un contenidor únic a casa, pel seu compte. Per fer-ho, agafeu una caixa de plàstic durador o cartró ondulat, folreu les superfícies interiors amb plàstic d'escuma o el seu innovador analògic: penoplex. Les làmines d'aïllament s'han d'ajustar entre si tan estretament com sigui possible; el menor buit anul·larà tots els esforços. Enganxem les juntes amb cinta adhesiva, cobrim la fulla col·locada amb una làmina de plàstic d'escuma i una tapa.
• Independentment del tipus d'estructura, s'ha de col·locar al lloc més fresc que es pugui trobar a casa; si el temps és fresc, un balcó serà la millor opció. El més important és que aquesta habitació tingui una bona ventilació o estigui ventilada regularment.
• No guardeu gel sec a la nevera o al congelador. Les unitats dissenyades per utilitzar-les a casa no poden fer front a temperatures tan extremes i sovint fallen. Un desavantatge addicional de l'opció és la porta tancada hermèticament, que evita l'escapament de diòxid de carboni.

• El gel sec està estrictament prohibit emmagatzemar-lo en un recipient hermètic. El gas s'acumularà constantment, que tard o d'hora provocarà una explosió o una congelació severa a les mans i a la cara de la persona que obre la caixa plena amb el producte químic.

Quan es treballa amb gel sec, cal tenir en compte les característiques del producte. Malgrat l'aparent inofensivitat d'un tros de gel, pot causar congelació als teixits, de manera que no l'has de tocar amb les mans nues.

No es recomana permetre que els nens i els animals estiguin a prop de l'objecte, perquè Si fins i tot un petit fragment del reactiu entra al cos, pot causar greus conseqüències negatives. Abans de començar a utilitzar el producte, és millor consultar amb un professional sobre tots els problemes controvertits i dubtosos.