Com emmagatzemar pastanagues a la nevera: consells útils i trucs de vida

En un apartament, el lloc més òptim per emmagatzemar pastanagues és la nevera. A més, tant el compartiment principal com el congelador. L'emmagatzematge a curt termini no implica condicions o preparacions especials, però l'emmagatzematge a llarg termini encara requerirà algunes accions addicionals.

En primer lloc, les pastanagues s'han de recollir a temps, tan bon punt comencen a tornar-se grogues. Les dates exactes s'indiquen a l'envàs de les llavors; haureu d'anotar-les o desar la bossa. La precisió en la recollida també és molt important, ja que les hortalisses d'arrel danyades tenen una vida útil molt curta.

Consell
La revista purity-ca.htgetrid.com recomana no regar les pastanagues un dia abans de plantar-les, de manera que es mantindran sucoses més temps. I les tapes s'han de tallar o arrencar immediatament, pel mateix motiu.

Abans de collir pastanagues, hauríeu d'assecar-les i classificar-les, prenent només hortalisses d'arrel fortes.

Instruccions:

1. Les verdures d'arrel es treuen lleugerament del terra, però no es renten.
2. Emboliqueu les pastanagues amb paper film d'una en una o poseu-les en una bossa de plàstic, de 3-6 peces, no més. A més, la primera opció és preferible, ja que immediatament serà visible on les pastanagues comencen a deteriorar-se. I a causa del fet que els fruits no es toquen entre ells, la podridura no s'estendrà.
3. Després d'això, les pastanagues es posen al calaix de verdures de la nevera, on es poden emmagatzemar de manera segura fins a sis mesos, o fins i tot més.
4. Val la pena assegurar-se que no hi hagi pomes a la mateixa caixa.La seva proximitat afectarà negativament la vida útil de les pastanagues.
5. Periòdicament, heu de marcar la casella amb les verdures d'arrel i eliminar ràpidament les que es fan malbé.

Amb pastanagues rentades la situació és aproximadament la mateixa. Només cal assecar-lo després de rentar-lo i intentar utilitzar-ne els danyats ràpidament i no unir-los amb altres més forts. I, encara que aquestes hortalisses d'arrel, per definició, s'emmagatzemaran menys (d'1 a 3 mesos), aquesta opció és més higiènica i, per tant, preferible per a la nevera.

Pel que fa a l'emmagatzematge al congelador, primer s'han de rentar, pelar i tallar-les a la batedora o tallar-les a trossos. Només després d'això poso les verdures d'arrel en una bossa o recipient i les congelo. Així que definitivament mentirà durant 1 any.

Important
La congelació repetida és inacceptable, per la qual cosa hauríeu d'empaquetar immediatament els trossos de pastanaga en petites porcions, per exemple, en una safata de gel.

Un petit truc de vida dels autors del lloc purity-ca.htgetrid.com: Per allargar una mica la frescor de les pastanagues ja pelades, poseu-les en un recipient petit i ompliu-les d'aigua, i després poseu-les a la nevera. Així, la vida útil s'allargarà en 3-4 dies.

Les pastanagues són una verdura bastant sense pretensions i és molt fàcil emmagatzemar-les tant a la nevera com en un balcó vidriat a l'hivern. A més, per a la segona opció, ni tan sols cal rentar les hortalisses d'arrel: poseu-les en una caixa i embolcalleu-les perquè no es congelin.

Per a una major fiabilitat, els jardiners aconsellen ruixar els fruits amb serradures o pells de ceba, però això no requereix gaire esforç. Carregar pastanagues al congelador requerirà més esforç i paciència, però sempre tindreu una porció de pastanagues a mà, a punt per cuinar.