Cuino espàtules culinàries de fusta i corró, ara duren molt i semblen nous

Rentar l'equip de cuina no és difícil si coneixeu els secrets de les mestresses de casa modernes i de les nostres àvies. Per exemple, les espàtules de fusta sempre es bullien i es feien correctament. D'aquesta manera podeu allargar la vida dels productes i netejar-los de bacteris. Però primer és el primer.

Quins avantatges tenen les espàtules de fusta a la cuina?

Ara l'elecció d'accessoris de cuina és enorme: productes de silicona, metall, plàstic. Però tampoc s'obliden les de fusta. És cert que si abans estaven fets de la nostra fusta russa, ara cada cop més de bambú d'ultramar.

Però aquest no és el punt: l'important és que les espàtules de fusta tenen molts avantatges:

1. La fusta té una conductivitat tèrmica baixa, de manera que és impossible cremar-se remenant alguna cosa calenta amb una espàtula de fusta. No es pot dir el mateix dels objectes metàl·lics.
2. La fusta és un material tou, de manera que els productes de cuina fets amb ella es poden utilitzar amb recobriments antiadherents i de tefló. I no tingueu por de ratllar-los.
3. La fusta és un material respectuós amb el medi ambient. Per tant, no us haureu de preocupar: no hi ha toxines ni altres substàncies nocives que interactuaran amb els productes.

A més, la gamma de productes de cuina de fusta és enorme i bonica. I el cost d'aquests accessoris és fins i tot més barat que els fets de silicona o metall.

Desavantatges dels productes de cuina de fusta

Però els productes de fusta per a la cuina també tenen desavantatges:

1. La fusta absorbeix ràpidament les olors. És difícil desfer-se'n.Un cop talleu el peix en una taula de fusta, l'hauràs de rentar molt i amb força, sinó l'olor de peix no desapareixerà.
2. La fusta s'enfosqueix amb el pas del temps i ja no sembla tan estèticament agradable com voldríem.
3. A la fusta poden aparèixer estelles.
4. Alguns productes tenyeixen la fusta.
5. A l'arbre apareixen bacteris, dels quals és difícil desfer-se.

La veritat és que hi ha una manera d'afrontar la majoria d'aquests problemes. I això està bullint.

Bullir o no bullir: comparació de productes de cuina

Netejar una taula de fusta, una camilla o qualsevol altre producte és fàcil. Mira la imatge. Quantes vegades creus que s'ha fet servir aquesta espàtula de fusta?

Molts diran que és nou. Perquè és net, lleuger, brillant. Però de fet, aquesta espàtula s'ha utilitzat durant diversos mesos. El propietari acaba de bullir-lo cada 2 setmanes: aquest és el secret per mantenir-ne l'aspecte.
Ara compareu aquests 2 objectes: una espàtula que es va bullir i un corró que no es va bullir mai. Es van comprar el mateix dia, però la diferència es nota, oi?

La camilla no sembla tan neta com l'espàtula: en alguns llocs s'ha enfosquit, s'ha tacat i s'ha aspre. Aquest exemple mostra com de beneficiós és l'ebullició simple per als productes de fusta.

Com netejar els accessoris de cuina de fusta

Netejar els estris de fusta és fàcil:

1. Agafeu una paella i poseu-hi els productes. És millor que el contenidor sigui ampli perquè els accessoris hi cabin completament. Però si no en teniu, una cassola petita servirà.
2. Aboqueu aigua a la paella.
   
3. Posar el recipient al foc i portar a ebullició.
   
4. Deixeu el producte en aigua bullint durant 20-25 minuts. Després, amb compte, per no cremar-se, doneu-los la volta. De manera que la part que no estava a l'aigua hi acabi.
   
5. Deixar 20-25 minuts més.

A continuació, traieu els estris i assequeu-los. Assegureu-vos d'assecar bé.

Si això passa a l'estiu, simplement podeu cobrir l'ampit de la finestra amb una tovallola neta i posar-hi els articles perquè s'assequin. Si és a l'hivern, poseu-los al forn, preescalfat a 150 graus durant 20 minuts.

Per descomptat, ja no serà possible recuperar l'aspecte original d'un corró que mai s'hagi bullit. Però mira com s'ha tornat més net!

Tot i així, l'espàtula guanya en comparació amb la camilla. Es veu molt millor.

Podeu afegir ingredients per a la neteja a l'aigua en què es bullen els estris:

1. Mitja llimona o 1 cullerada. 70% de vinagre: elimina eficaçment les olors.
2. Pells de ceba si els accessoris són vells i enfosquits. La closca els pintarà d'un color agradable i natural.
3. 1 cullerada. peròxid d'hidrogen, que mata tots els gèrmens i bacteris.
4. 1 cullerada. bicarbonat de sodi - ajuda a netejar millor els estris.
5. 1 cullerada. sal - elimina la placa dels productes.

El més important és esbandir bé els estris sota aigua corrent després de bullir per rentar aquests ingredients.

conclusions

Aleshores, quins són els beneficis de l'ebullició regular de la fusta:

1. Tots els bacteris i microbis que es poden acumular a les esquerdes de la fusta i simplement a la seva superfície es maten.
2. Les olors desagradables que tendeix a absorbir la fusta es maten.
3. Els accessoris conserven el seu color, no s'enfosqueixen amb el temps i no es taquen.

Podeu rentar qualsevol estris de cuina de fusta d'aquesta manera, fins i tot les taules de tallar. Mireu l'espàtula de prop: sembla nova. I tot això gràcies a la cura acurada de l'amfitriona.