Es pot emmagatzemar l'oli de llinosa a la nevera?

L'oli de llinosa és un producte culinari i cosmètic únic i extremadament útil. És una llàstima que després d'obrir l'ampolla, la vida útil del producte es redueixi dràsticament. Les mestresses de casa es queixen de l'olor ranci i el gust de l'elixir. Consulteu les maneres estàndard i interessants d'emmagatzemar l'oli de llinosa, que aquest producte us serveixi durant molt de temps.

Norma general
Normalment, la vida útil d'una ampolla segellada d'oli de llavors de lli és de sis mesos a un any (comproveu el vostre embalatge per a la data exacta). La temperatura d'emmagatzematge no ha de ser superior a +23 graus, ja que en una habitació calenta els àcids grassos poliinsaturats comencen a descompondre's. Al mateix temps, la casa ha d'estar seca: un ambient humit no és el millor lloc per emmagatzemar olis.

Com estalviar oli de llinosa

Per evitar que l'oli sense tap perdi les seves propietats beneficioses en qüestió de dies, seguiu aquests quatre consells de mestresses de casa experimentades:

1. Després d'obrir-la, l'ampolla d'oli de llinosa s'ha d'emmagatzemar a la nevera. La temperatura òptima és d'uns 5 graus centígrads. Serà molt convenient col·locar-lo a la paret del dispositiu.
2. Tingueu en compte: el tap de l'ampolla ha d'estar sempre ben tancat. Omega-3, omega-6 i altres àcids grassos són el valor principal de l'oli de llavors de lli, però es destrueixen pel contacte amb l'aire, de manera que l'emmagatzematge inadequat de l'ampolla redueix els beneficis del producte moltes vegades.
3. En qualsevol cas, mantingueu el recipient lluny de la llum solar. És la llum que fa que el producte tingui un gust ranci.Seria correcte col·locar un pot tancat a l'armari de la cuina i un pot obert a la nevera. Per cert, per això és millor condimentar les amanides immediatament abans de consumir-les, ja que després de mitja hora comencen processos irreversibles d'enranciment a la barreja amb oli.
4. Intenta utilitzar l'oli de llinosa dins dels 30 dies posteriors a l'obertura, o millor encara, dins de les 2 setmanes.

Consell
Compreu oli de lli en ampolles de vidre fosc (verd o marró): aquest producte conserva les màximes propietats beneficioses. Si el recipient és transparent, simplement emboliqui-lo amb paper d'alumini o pergamí. I l'opció ideal per a la tapa és un suro de fusta.

Per cert, el producte espessirà una mica a la nevera, i això és normal; en tornar a les condicions de l'habitació, l'oli tornarà a adquirir la seva consistència habitual. No us alarmeu si apareixen sediments naturals al fons: aquest és un fenomen típic dels olis.

Com emmagatzemar: maneres originals

A casa, les mestresses de casa han inventat diverses maneres no estàndard d'emmagatzemar l'elixir de llinosa.

Com preparar l'oli obert i allargar la seva vida útil:

1. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, utilitzeu el congelador. Allà el producte es mantindrà sa i saborós durant 4 a 6 mesos. Congeleu-lo en porcions per afegir glaçons a amanides i cereals frescos.
2. Barrejar amb espècies i herbes fresques, afegir all picat: obtindreu un amaniment original i ràpid per a diversos plats.

Consells de la revista purity-ca.htgetrid.com L'oli de llinosa només s'ha de consumir fresc; mai s'hi han de fregir els aliments. Tampoc hauríeu d'escalfar el producte al microones. El tractament tèrmic produeix a l'instant carcinògens.

Important
Si l'oli de llavors de lli es torna amarg i enfosquit, llavors es fa malbé; no l'heu d'emmagatzemar ni utilitzar (fins i tot amb finalitats cosmètiques).

Idees sobre com utilitzar-lo més ràpidament

Si has comprat una ampolla de litre i no saps com utilitzar-la abans de la data de caducitat, aquí tens algunes idees:

1. Feu una màscara nutritiva per a la pell de la cara i el coll.
2. Millora la salut del teu cabell fent una màscara per al cuir cabellut.
3. Beveu la dosi necessària del producte diàriament amb l'estómac buit. L'oli de llinosa és un preventiu contra moltes malalties del tracte gastrointestinal, el sistema nerviós i el sistema cardiovascular.
4. Barregeu el producte amb suc de llimona o kefir si beure-lo en forma pura és desagradable. Per a persones sensibles, les farmàcies ofereixen càpsules amb oli de lli.
5. Afegiu una mica d'oli de lli als productes de forn per donar-li a la massa un bonic to groc i una aroma inusual.

Recordatori
L'oli de llinosa és un producte potent, el que significa que no s'ha d'utilitzar en excés. La norma diària per a un adult sa és d'1 cullerada. l. Per utilitzar-lo en un cicle, és millor consultar a un nutricionista o al seu metge.

Utilitzeu l'oli de llinosa amb prudència pels seus efectes positius sobre la vostra salut. El compliment de les normes d'emmagatzematge garantirà la seguretat del producte.