7 coses que no pertanyen als armaris inferiors de la vostra cuina: on guardar-les

No totes les mestresses de casa saben quines coses no s'han d'emmagatzemar als armaris inferiors de la cuina. Ignorar regles senzilles condueix al caos, al ràpid desgast dels materials i a la manca d'higiene. L'últim problema és especialment insidios, ja que pot provocar intoxicació o malalties cròniques. T'expliquem com organitzar correctament l'espai de la teva cuina.

Què exactament no s'ha d'emmagatzemar als armaris inferiors de la cuina i per què

Els armaris de base estan dissenyats per suportar un pes pesat. És per això que les mestresses de casa hi emmagatzemen gairebé el 80% dels seus articles de cuina. A més, ningú veurà el "caos" a porta tancada. Tanmateix, hi ha 7 elements que s'han de traslladar a un altre lloc.

Fruites fresques

És millor emmagatzemar fruites fresques a la nevera i fruites no madures a la taula. A causa de la presència de gas etilè, comencen a deteriorar-se ràpidament. Els fruits següents són especialment susceptibles a això:

• plàtans;
• pomes;
• peres;
• préssecs;
• prunes;
• mango.

Si deixeu fruita a l'armari inferior, els prestatges es saturaran instantàniament amb una olor agre. També hi haurà mosquits a la cuina.

Arrels

Normalment, s'aconsella que les verdures d'arrel (patates, remolatxa, pastanagues) s'emmagatzemin en un lloc fosc i sec; allà no es fan malbé durant uns quants mesos.

Tanmateix, els prestatges inferiors dels armaris estan mal ventilats. I emmagatzemar les hortalisses d'arrel en condicions de manca d'oxigen provoca l'aparició ràpida de floridura i podridura. És millor mantenir aquestes verdures en caixes en un racó fosc de la cuina, balcó o una altra habitació.

Productes en conserva

Moltes mestresses de casa es sorprendran que els adobs, els escabetx i les conserves no es puguin emmagatzemar als armaris inferiors de la cuina. Tanmateix, hi ha justificacions raonables per a aquesta prohibició:

• els espais en blanc ocupen molt d'espai i es bloquegen entre ells (és a dir, simplement us podeu oblidar de les costures que hi ha darrere);
• els pots sovint "exploten", de manera que poden tacar les superfícies amb el seu contingut i causar inflor o altres danys al material.

Els prestatges i els armaris del balcó són més adequats per emmagatzemar aliments enllaunats. Són foscos i frescos. I si aneu a utilitzar el producte en un futur proper, traslladeu-lo a la nevera.

Plats

No podeu apilar plaques una sobre l'altra, omplint tot l'armari inferior. En primer lloc, s'acumularan greixos i humitat a la superfície. En segon lloc, qualsevol moviment incòmode i les plaques xocaran al terra.

Emmagatzemeu els plats en un bastidor especial sobre la pica. Abans de col·locar els plats després del rentat, es recomana netejar-los amb una tovallola de paper seca.

Taules de tallar

Les taules de tallar estan constantment en contacte amb els aliments, de manera que s'acumulen micropartícules d'aliments i humitat. Un entorn ideal per al creixement de bacteris i fongs.

L'assecat ajuda a corregir la situació. Però si emmagatzemeu les taules de tallar als armaris inferiors de la cuina, creeu humitat i deixeu que els microorganismes sobrevisquin.És especialment bo per als bacteris dels productes de fusta.

Si voleu mantenir la vostra salut, deseu les taules de tallar al taulell. Preferiblement penjant.

Ganivets

És la mateixa història amb els ganivets que amb les taules de tallar. Per assecar i prevenir el creixement de bacteris, és millor emmagatzemar aquests productes "oberts". Per exemple, en un suport magnètic. No només és higiènic, sinó també còmode. Excepte que aquesta opció no és adequada per a famílies amb nens petits.

Envasos de plàstic d'aliments

El plàstic de qualitat alimentària pot absorbir ràpidament les olors estranyes. I als armaris inferiors de la cuina, a causa de la mala ventilació, s'acumulen les aromes de "queviures": cereals, farina, olis.

Els envasos de plàstic s'emmagatzemen millor en prestatges oberts. I si el poseu en armaris, feu-ho per separat del menjar.

Quines coses es poden guardar als armaris inferiors de la cuina?

A causa d'un nombre tan gran de prohibicions, sorgeix la pregunta: què es pot emmagatzemar als armaris inferiors de la cuina? Com a regla general, es tracta d'articles grans i productes secs:

• paelles, olles i olles (+ tapes);
• cereals, farina i pasta en recipients tancats;
• olis vegetals;
• sal i sucre;
• equip de forn;
• electrodomèstics (batedora, batedora, etc.).

És millor emmagatzemar espècies, te i cafè als armaris superiors, però lluny dels fogons. I les forquilles i les culleres són als calaixos.

Així, els armaris de cuina inferiors són més adequats per emmagatzemar plats grans i productes secs. Però no hi podeu deixar aliments peribles, objectes fràgils i aparells de cuina que necessiten una bona ventilació. Mantingueu la vostra cuina endreçada per agradar a vosaltres i a la vostra llar.