Alimentació equilibrada: preparar tota la setmana en un dia

El menjar que es prepara durant tota la setmana amb antelació pot ser molt saludable i saborós. A més, després de passar només un dia, la mestressa de casa quedarà "alliberada del deure": no haurà de quedar-se als fogons cada vespre després de la feina. També podreu evitar els extenuants viatges diaris a les botigues de queviures.

Beneficis de la preparació d'àpats per a la setmana

Un avantatge indiscutible i més significatiu de preparar-se per a un ús futur és l'estalvi de temps, que es pot dedicar a vostè i als seus éssers estimats. Gràcies als preparatius, pots viure a un ritme pausat, gaudint de cada moment.

Altres beneficis:

• manca de residus: en un moment s'eliminen totes les escombraries que resulten de la cocció;
• neteja: les superfícies de treball ja no s'embruten durant la setmana, hi ha una quantitat mínima de plats bruts a l'aigüera;
• allargant la vida útil dels productes peribles: gràcies a la congelació, les fruites o, per exemple, el formatge cottage no corren el risc de ser llençats a causa de l'emmagatzematge a llarg termini.

Secrets per preparar aliments per a un ús futur

Per preparar el menjar per a la setmana següent en un dia, heu d'escoltar els consells de mestresses de casa experimentades. Primer de tot, cal pensar en el menú, i després, seguint les recomanacions, anar a comprar i començar a cuinar.

Elaboració d'una llista

Per evitar despeses innecessàries, van a la botiga després de pensar el menú. Anoteu els ingredients necessaris per cuinar i feu-ne una llista. Estalviarà temps a l'hora d'anar al supermercat i evitarà posar al carro "coses" nocives i innecessàries, que sovint s'ofereixen a la caixa, també a la venda.

Un viatge a la botiga

Si el vostre objectiu és passar menys temps a la cuina, un viatge a la botiga de queviures us ajudarà a preparar el menjar per a tota la setmana. Això s'ha de fer un dia laborable. Hi ha dos motius principals:

1. En aquest moment hi ha molta menys gent a la botiga: no hi ha cues a la caixa i l'assortiment és molt més fàcil d'explorar.
2. Hi ha l'oportunitat de passar el cap de setmana fent activitats més emocionants.

Adhesió estricta a la llista de productes

Abans d'anar a la botiga, hauríeu de preparar-vos psicològicament; això us permetrà estalviar el vostre pressupost en negant-vos a fer compres irreflexives. Com que les botigues donen feina a professionals del màrqueting, pot ser molt difícil resistir-se a compres innecessàries. Abans d'entrar a les portes del supermercat, és millor tornar a llegir la llista.

En blanc

Alguns productes es poden preparar amb antelació: productes semielaborats. Si necessiteu pebrots, pastanagues o altres verdures per preparar un plat, es tallen per endavant. El mateix es fa amb la carn: es renta, es neteja de pel·lícules i es talla a trossos. Els productes preparats s'han de congelar.

Per afegir sabor als plats, val la pena utilitzar verdures, que es poden preparar per a un ús futur: tallades, col·locades en safates de gel i abocades amb oli de gira-sol.

Preparació d'envasos

Per als aliments preparats per a un ús futur, és millor utilitzar recipients de diferents formes de colors vius. Això fa que sigui fàcil trobar el plat que necessiteu en aquest moment al congelador. Els contenidors petits es poden portar a la feina. Com que els aliments no s'han de transferir a altres recipients, això també estalvia temps a l'hora de rentar els plats.

És interessant que els envasos multicolors "motivin": fan que el procés de cocció sigui més emocionant a causa d'un final tan inusual: envasar aliments en recipients de colors.

Ús d'aparells de cuina

Una batedora, un robot de cuina, un multicooker són aparells dissenyats per facilitar la vida a la mestressa de casa. No heu de renunciar a utilitzar-los: el procés de cocció va molt més ràpid i de manera més imperceptible. Tot el que heu de fer és llençar alguna cosa al processador i prémer un botó per triturar el producte. L'ingredient preparat només s'haurà d'envasar i enviar al congelador.

El temps s'ha de distribuir racionalment. Mentre el cereal es cuina a la cuina lenta, podeu tallar l'amanida i fer entrepans. Si el menú inclou carn al vapor, durant la seva preparació, les verdures es tallen a rodanxes. Al mateix temps, a mesura que apareixen els plats bruts, es renten immediatament: és molt més fàcil eliminar els contaminants que encara no s'han assecat i no cal passar més temps a la cuina.

Capacitat per cuinar uns quants plats senzills

El menjar senzill és sovint el més saludable. Val la pena dedicar-vos una mica de temps a aprendre noves receptes i trobar el vostre plat d'autor que sigui fàcil de preparar. I si experimenteu, fins i tot els ous remenats es poden convertir en una obra mestra culinària.El més important és no tenir por de combinar ingredients, afegir espècies, utilitzar diferents tipus de carn i peix.

Opcions gastronòmiques interessants

Hi ha molts plats senzills i saludables, les receptes dels quals seran útils per a qualsevol mestressa de casa.

Syrniki

Els productes de mató preparats prèviament us ajudaran a començar el dia amb alguna cosa saborós i saludable.

Per preparar 16 pastissos de formatge necessitareu un conjunt mínim d'aliments:

• formatge cottage - 400 g;
• sucre - 150-200 g;
• pera - 300 g;
• oli vegetal - tant com sigui necessari.

Progrés, progressar:

1. La fruita es ratlla després de treure la pela i les llavors.
2. Es barregen mató, sucre i massa de fruita.
3. Les creps de formatge es couen a partir de la massa en una paella calenta.
4. Els productes es col·loquen sobre un tauler en una capa, es congelen i es col·loquen en una bossa.

Sobres amb pollastre

Un sopar o esmorzar original, que, si es vol, es pot utilitzar com a “snack” a l'hora de dinar. El formatge afegirà notes cremoses i una mica de sofisticació italiana a l'aperitiu.

compost:

• filet de pollastre - 300 g;
• una barreja de verdures (coliflor, mongetes verdes, api, pastanagues) - una mica menys;
• formatge crema - 100 g;
• espècies i pa de pita, segons sigui necessari.

Mètode de preparació:

1. La carn es talla a trossos i es fregeix.
2. Barrejar el filet amb les verdures i coure a foc lent fins que estigui cuit.
3. Tot està cobert amb formatge.
4. La massa s'escampa sobre pa de pita i s'embolica en sobres.
5. Els sobres es congelen fins al seu ús.

Per evitar que les porcions s'enganxin, emboliqueu cada sobre amb paper d'alumini abans de congelar-les.

Preparar el menjar durant una setmana a la vegada és una bona manera de mesurar el ritme de la vida i dedicar més temps a la família, els amics o, per exemple, dedicar un minut a llegir el teu llibre preferit.