Com crear un efecte de marbre als ous de Pasqua

Hi havia una vegada a la infantesa, abans de les vacances de Pasqua, la meva àvia, una artesana, em va ensenyar a pintar ous d'una manera molt inusual. El patró de la closca diferia favorablement de les pintures tradicionals de "ceba" i s'assemblava al marbre. Les ratlles, els remolins, les transicions de color suaus o, per contra, abruptes eren fascinants. Semblava que era simplement impossible crear una obra mestra amb les vostres pròpies mans sense habilitats artístiques de pintura. Però no, com tot enginyós, el procés de donar a llum un ou pintat de "marbre" va resultar bastant senzill.

I avui pintem nosaltres mateixos ous per Pasqua. Recomano aquesta interessant recepta a tothom que conec, és bastant econòmica i respectuosa amb el medi ambient: els ous de marbre, per tota la seva originalitat, no requereixen l'ús de tints industrials.

Classe magistral

Necessitarem:

• pell de ceba;
• ous crus, preferiblement blancs - 10 peces;
• sal - 1 cullerada;
• aigua;
• peça de gasa;
• tisores;
• fils;
• olla.

Procés de pintura pas a pas:

• Pas 1. La gasa s'ha de tallar a trossos quadrats segons el nombre d'ous. La mida dels quadrats és d'aproximadament 15x15 cm.
• Pas 2. Tritureu la pela de la ceba. Per fer-ho, podeu posar-lo en una tassa i tallar-lo a l'atzar. Com més fina sigui la substància, més convincent serà el dibuix. La mida ideal de les peces és de 0,5 a 0,7 cm.
• Pas 3. Els ous s'han de treure de la nevera amb antelació perquè "s'acostumin" a la temperatura ambient (en cas contrari, la closca es pot trencar durant la cocció).Humitegeu-los amb aigua i enrotlleu-los per les closques tallades el més a fons possible. Col·locar sobre trossos de gasa.



• Pas 4. Emboliqueu cada ou en un tros de gasa i lligueu les vores per fer bosses. Retalla els extrems sobrants.
• Pas 5. Col·loqueu les bosses a la paella. A continuació, cal abocar aigua freda perquè amb prou feines cobreixi els ous. Com més petit sigui, més brillant serà la imatge. Afegiu sal i la resta de pells de ceba. Porteu-ho a ebullició i després feu-ho a foc lent durant 35-40 minuts.

El brou de ceba donarà una coloració molt persistent i difícil d'eliminar, així que és millor agafar una paella que no us importi fer malbé. Per cert, una paella d'esmalt serà molt més difícil de netejar que el seu "amic" d'acer inoxidable.

Aquesta recepta no només és senzilla, sinó també segura, així que les meves filles gaudeixen participant en el procés creatiu alhora que coneixen les tradicions de Pasqua.

Secrets del domini

Si teniu en compte els següents matisos, el color dels ous serà més brillant i saturat:

• Peles de ceba de diferents colors -des de groc a marró- donen colors més profunds als ous.
• Per obtenir un efecte afegit, podeu afegir retalls de paper a la barreja de ceba. Per fer-ho, la fulla blanca s'ha de tallar a trossos arbitràries i barrejar-la amb pells de ceba. Les futures pintures també s'han d'enrotllar amb aquesta substància.
• Si substituïu les rodanxes de ceba per arròs, el patró quedarà tacat (vegeu la foto).
• Primer podeu netejar els ous amb vinagre, cosa que permetrà que el color sigui més durador i ric.

Variacions sobre un tema

També es pot aconseguir una coloració eficaç mitjançant l'ús d'esmalt d'ungles. El procés de creació també és bastant senzill:

1. Bullir els ous. Guai.
2. Aboqueu aigua en una tassa i afegiu-hi esmalt d'ungles de diferents colors. Hauríeu de degotejar un a un al centre de la taca de vernís anterior.
3. Utilitzeu un escuradents per dibuixar patrons improvisats sobre les taques de vernís.
4. Feu servir guants de làtex i baixeu amb cura l'ou al bol perquè les taques de vernís s'enganxin a la closca.
5. Assecar les pintures.

Una altra manera de crear ous de marbre és afegir oli vegetal al colorant alimentari. Per fer-ho, heu de fer el següent:

1. Bullir els ous fort. Diluir el colorant industrial en aigua segons les instruccions.
2. Afegiu mitja cullerada d'oli vegetal.
3. Barregeu bé la solució.
4. Submergeix cada ou en el colorant d'un en un. Les taques d'oli protegiran la closca de les taques en alguns llocs, creant així l'efecte de les taques artístiques de marbre.
5. Assecar les pintures.

Cada any no em canso de sorprendre'm de com de diferents i originals resulten els ous de Pasqua! Les receptes pas a pas us ajudaran a crear les vostres pròpies obres mestres de Pasqua. Implica tota la família en aquest procés, especialment els nens: sens dubte els encantarà aquesta petita màgia de primavera.