Tres maneres de pelar el kiwi
El kiwi exòtic té una pell molt fina i una polpa sucosa, i en netejar és fàcil tallar l'excés i embrutar-se les mans amb suc enganxós. Com pelar el kiwi, i és necessari fer-ho? Hi ha diverses maneres convenients; també és possible utilitzar-lo amb la pell.
Sobre la compra, neteja i emmagatzematge
Molt difícil de netejar kiwi verd. Trieu fruites suaus però amb pell gruixuda. Una bona fruita té una subtil olor fresca, no hi ha taques ni esquerdes.
El kiwi verd és insípid, és molt àcid i dens. Quan compreu una fruita així, és millor deixar-la madurar. Per fer-ho, n'hi ha prou que estigui un parell de dies en una bossa de paper amb plàtans, pomes o peres.
Molta gent intenta pelar els kiwis com les patates. Això no és gaire convenient, ja que cal agafar la polpa a les mans, i és bastant relliscosa. Si la fruita no cau de la palma, la tacarà completament. Amb aquest mètode, procura no aprofundir massa la fulla per no tallar molta polpa. Alternativament, utilitzeu una talladora de verdures.
A casa, és millor utilitzar un ganivet de serra per pelar el kiwi. Hi ha maneres de pelar ràpidament el kiwi sense un ganivet.
El millor és pelar la pell just abans de menjar. La polpa desapareixerà ràpidament, sobretot si s'emmagatzema incorrectament. Les fruites es posen a la nevera en recipients o bosses, ja que absorbeixen fàcilment les olors estranyes.
gadget
Botigues com Fix Price venen un disseny misteriós etiquetat com a "ganivet per pelar kiwi". Aquest és un cercle de plàstic amb una ranura.Hi ha dos cables, fixos en forma de cúpula i perpendiculars entre si. Una mena de gàbia o reixa d'una llanterna feta de quatre varetes. S'insereix una serra en miniatura al retall de la base de plàstic.
Procediment: alliberar la serra i tallar la fruita transversalment. Premeu les "varetes" al centre de la fruita i gireu: el filferro tallarà la polpa de la pela i quatre trossos nets cauran al palmell de la mà.
cullera
Aquest mètode us permet evitar embrutar-vos les mans. Necessitaràs una cullerada ampla; encaixa bé. Com treure correctament la pell d'aquesta manera, instruccions:
- Primer, talleu els dos extrems del kiwi amb un ganivet.
- Col·loqueu la fruita sobre una superfície plana.
- Col·loqueu la cullera sota la pela amb el costat còncava cap a la polpa.
- Tireu una mica la pell cap enrere i comenceu a moure la cullera en cercle.
- Quan la cullera torni a la seva posició original, la pell es desprèn per si sola.
- Podeu enrotllar el kiwi amb una cullera al palmell i posar-hi un plat a sota. La polpa caurà al bol.
Cuinar
Bullint es pot desfer ràpidament de la pell del kiwi. Això és convenient quan has de pelar molta fruita alhora.
Una manera inusual pas a pas:
- Aboqueu prou aigua a la paella per cobrir la fruita més tard.
- Bullir.
- Tireu el kiwi a la cassola i deixeu-ho bullir durant no més de 30-40 segons.
- Retirar amb una cullera ranurada.
- Submergeix la fruita en aigua freda perquè es refredi més ràpidament.
- La pell bullida es pot treure fàcilment amb la mà.
Atenció
El mètode no és adequat per a kiwis massa madurs: sota la influència de l'aigua bullint, la polpa simplement bullirà en puré.
Revista purity-ca.htgetrid.com: ofereix ràpidament i simplement gaudeix del kiwi tallant la fruita rentada per la meitat i traient-ne la polpa amb una cullera de postres directament de la meitat.
Sense netejar, és realment així com mengen?
Si pelar la fruita només provoca irritació, podeu provar de menjar-la directament amb la pell.És comestible i fins i tot saludable: conté antioxidants, en particular vitamina E. L'únic negatiu és la desagradable estructura peluda, que pot interferir amb la percepció del gust. El kiwi es renta i es talla a rodanxes, com una taronja.
Consell
Les persones amb mucosa sensible del tracte digestiu és millor no menjar la fruita amb la pell.
No oblideu rentar bé la pell amb un raspall o abocar-hi aigua bullint abans d'utilitzar-la. La densa closca no permet que els microbis penetrin a l'interior de la fruita, però quan s'eliminen, hi poden entrar microorganismes nocius.