Com pelar correctament un mango?

El mango és una fruita deliciosa amb una carn groga sucosa, que s'utilitza sovint en diversos plats per fer salses, amanides i adobs. És molt bo per a la salut. Però tan bon punt porteu la fruita assolellada fragant de la botiga, de seguida sorgeix la pregunta: com pelar un mango? Estudieu les nostres instruccions i podreu tallar fàcilment la fruita de diferents maneres: daus, rodanxes, formes de diamant.

Això és útil saber-ho

Quan trieu una fruita, cal olorar-la. Quan un mango està madur, té una olor característica, sobretot a la cua. La fruita no està madura si no fa cap olor. No hi ha d'haver abollejades, depressions o defectes a la pell d'una fruita madura. Ha de ser brillant i suau. El color de la pela pot ser vermell o groc verd. Premeu la fruita: no ha de ser massa suau, sinó elàstica.

La fruita pesa, per regla general, entre 200 i 300 grams. És millor no prendre-ne massa grans, ja que poden estar verds. El mango tallat madur es pot emmagatzemar a la nevera durant uns 2 dies. La fruita sencera es conserva millor a temperatura ambient. Es pot consumir en la seva forma natural o utilitzar-se per preparar amanides, postres, sucs, salses per a carns i peixos.

Necessites pelar mangos?

La fruita aromàtica és molt saludable, ja que la polpa conté moltes substàncies valuoses per a la salut. Què passa amb la pela?

Has de saber que la pela també és útil, per això s'utilitza en el tractament dels refredats. No obstant això, té un gust específic i és difícil de mastegar. No agrada a tothom, per tant no s'accepta menjar-ne.La fruita és molt sucosa, per això pelar un mango madur no és fàcil. Es poden utilitzar guants per a aquests propòsits.

Com pelar un mango: 5 mètodes fàcils i provats

• El mètode més senzill i comú: pelar la fruita amb un ganivet afilat de la mateixa manera que pela habitualment una patata, una pera o una poma.

A continuació, heu de tallar la fruita amb cura al llarg i començar a girar les meitats en cercle fins que se separen de la pedra. Tanmateix, el suc madur dolç de la fruita surt. El suc enganxós pot esquitxar roba, taules, mobles i mans. No obstant això, aquestes petites coses no detenen els amants de la fruita exòtica. Té un gust únic, de manera que en voleu obtenir prou més ràpidament.

• Aquest mètode és més civilitzat. Cal tallar una rodanxa a la vegada a banda i banda de la fruita i fer el tall el més a prop possible del pou.

Les peces restants als costats també es tallen.

Consell

A continuació, la llavor es pot plantar en un test per fer créixer un arbre exòtic a casa.

Es fan talls transversals a les rodanxes tallades resultants. La pela no s'ha de tallar. Ara les rodanxes es poden convertir per formar un "eriçó". Amb un ganivet, talleu amb cura els diamants de la pell i poseu-los en un plat.

Un mètode similar: la fruita es talla en 2-3 parts. Agafeu una part amb la carn cap amunt, talleu-hi una gelosia, gireu-la del revés i talleu els daus en un plat. És millor pelar els mangos sobre un plat on s'escorrerà el suc. Per facilitar el processament de la fruita, cal agafar un ganivet més esmolat.

• És difícil pelar un mango tou massa madur utilitzant els mètodes anteriors. És millor menjar-ne la polpa amb una cullera petita, traient-la de la pell.

En primer lloc, es fa una incisió a la fruita, que s'ha de fer més a prop de l'os.Cal tallar-lo immediatament a la profunditat requerida per no danyar-lo. A poc a poc, separa amb cura les dues parts de la fruita una de l'altra i gaudeix del seu sabor.

Consell

La incisió s'ha de fer només per sobre del plat, ja que sempre surt molt suc, que es pot beure o utilitzar per a la finalitat prevista.

No és possible tallar una fruita dura d'aquesta manera.

• El mango madur simplement es pot tallar a trossos.

Aquest mètode s'utilitza millor si la polpa de la fruita forma part d'un plat. Es talla en diversos trossos a rodanxes, es treu la polpa amb una cullera i es posa a la batedora. Podeu preparar purés, sucs, salses, batuts i còctels de postres amb l'addició de llimona o llima.

• El següent mètode és adequat per a fruites madures, però no prou suaus.

Els mangos es pelen amb un pelador de patates. Amb un petit ganivet afilat, la carn de la fruita es talla fins a l'os, després es tallen rodanxes individuals. Tota la polpa es talla en un cercle. Si es filtra massa suc i la pela és difícil de pelar, cal que utilitzeu un altre mètode de neteja.

Com podeu veure, pelar un mango no és difícil. Menja fruita més sovint, ja que conté microelements beneficiosos per a l'organisme, ajuda a restaurar el sistema immunitari i millora el funcionament del sistema circulatori.