He de rentar els fruits secs i els fruits secs dels seus envasos? Per què això és necessari?

Quan està bé no rentar-se i quan és necessari esbandir bé els fruits secs abans de menjar-los? Només hi ha una resposta: depèn del fabricant.

Conversa neta

De fet, si els fruits es van assecar al sol, és difícil imaginar quanta brutícia i sorra han acumulat. Sí, es cobreixen amb gasa per protegir-los dels insectes o s'assequen a les terrasses, però la pols s'hi posa inevitablement. Més tard, quan es porten en bosses i es mostren a les prestatgeries “a pes”, atrauen insectes i pols.

Aquests fruits secs "salvatges" no només s'han de rentar, sinó també desinfectar-se:

1. Aboqueu el dolç en una capa en un bol ample.
2. Aboqui aigua bullint per cobrir completament les baies.
3. Deixar reposar i després escórrer en un colador.
4. A més, aboqueu aigua bullida per eliminar els grans de sorra restants dels plecs oberts.

Què passa amb els empaquetats?

L'embalatge protegeix de la pols, els gasos i altres problemes, però només el producte acabat. Per tant, si s'ha de rentar o menjar-lo depèn de com s'ha produït el producte. Si es tracta de safates barates embolicades amb film, és probable que es tracti de les mateixes delícies "salvatges", simplement envasades en un magatzem.

Els productes fabricats en fàbrica amb una etiqueta completa (quan es produeixen i es distribueixen en safates, composició, contingut calòric, data de caducitat, etc.) són més fiables. Idealment, també s'ha d'indicar si les fruites estan cuinades al vapor o no, si s'han de rentar abans de menjar-les o si això és innecessari. Malauradament, aquesta informació sovint no està disponible.

Les fruites i fruits secs en envasos envasats i segellats definitivament no requereixen rentat. S'inclouen a la categoria d'aperitius i són provats com a productes llestos per menjar (ningú no renta el pa o la botifarra?).

Els fruits secs no es poden rentar en absolut. Si hi ha alguna preocupació sobre ells, els grans es calcinen al forn o en una paella, però els fruits secs pelats solen acabar al paquet després dels procediments adequats.

Per tant, els fruits secs venuts a granel s'han de rentar, però els d'envasos de fàbrica no ho fan (tret que siguin visibles sorra, rastres de floridura o erosió, en cas contrari, és millor no prendre els productes ni esbandir-los amb aigua bullint).

Bouquet de fruits secs i fruits secs

He de rentar fruites seques per a un ram? Alguns mestres asseguren que no: els mateixos destinataris rentaran les baies. No obstant això, el recurs purity-ca.htgetrid.com assenyala que és millor regalar records comestibles a punt per menjar. A més, els fruits secs lleugerament cuits al vapor són més fàcils de posar a les broquetes, que substitueixen les tiges de les "flors".

Important
A causa de l'excés d'humitat, un ram de fruits secs es deteriorarà ràpidament, de manera que com més seques siguin les peces, millor.

Si el ram és gran, és impossible menjar-lo alhora. I perquè no es deteriori, els detalls del ram han d'estar el més secs possible.

Per tant, per a una composició a gran escala, necessiteu una de tres:

• prendre fruits secs de fàbrica (prepelats) de sequedat mitjana;
• aboqui aigua bullint sobre (però no cuini) les fruites soltes i eixugueu amb un drap net;
• desinfecteu les baies amb un netejador de vapor i, si cal, elimineu la humitat restant.

És millor cobrir la composició acabada amb una bossa transparent. Una mica sobre l'embalatge: un patró, inscripcions per a l'ocasió, etc., la decoració no serà superflu: aquest paquet protegirà el deliciós record de la pols i preservarà l'aspecte festiu del regal.

Els fruits secs són una alternativa saborosa i sens dubte saludable als dolços i altres dolços. I si els ajunteu en una bonica composició, obtindreu un regal original i apetitós que farà les delícies del destinatari durant molt de temps (fins i tot sense saber com emmagatzemar els fruits secs a casa amb detall, podeu estar segur que es mantindran segur durant molt de temps).