Quant de temps s'ha de cuinar el blat sarraí en bosses perquè sigui saborós?

Heu de cuinar el blat sarraí en bosses durant el mateix temps que el cereal normal en pes. El temps mitjà de cocció després de bullir l'aigua és de 10-15 minuts. Per evitar que el blat sarraí bulli, l'has de posar en aigua bullint amb sal. Podeu cuinar el plat lateral no només a l'estufa en una cassola, sinó també a una cuina lenta o al microones. Hi ha diversos matisos que cal tenir en compte.

Quant i com cuinar blat sarraí en bosses?

Per preparar farinetes de blat sarraí, primer heu de bullir aigua. Això trigarà uns 10 minuts. A continuació, s'ha de baixar gradualment la bossa de cereals a l'aigua bullint, afegir sal i, sense cobrir, coure durant 10-15 minuts.

Tot el procés de cocció del principi al final dura 20-25 minuts.

El temps exacte de cocció està indicat a l'embalatge de cartró. Recomanem no llençar les caixes perquè pugueu veure en qualsevol moment com cuinar el blat sarraí en una bossa correctament i durant quant de temps. Depenent de quines matèries primeres utilitzi el fabricant, les recomanacions de cuina poden diferir lleugerament.

Quant de temps es triga a cuinar blat sarraí normal i verd en porcions de diferents marques:

Al foc en una cassola

Les farinetes de blat sarraí tindran un millor gust si les cuineu a foc lent en un recipient amb un fons gruixut i parets.

Necessari:

1. Aboqui la quantitat d'aigua necessària a la paella (a raó de 3 gots d'aigua per 1 porció de cereal).
2. Col·loqueu la paella al foc. Enceneu el foc fort i espereu que el líquid bulli activament.
3. Col·loqueu el nombre necessari de bosses a la paella.
4. Afegiu sal al gust.
5. Baixeu el foc a baix.
6. Cuini les farinetes de blat sarraí durant 10-15 minuts sense cobrir.
7. Apagueu el foc. Introduïu una forquilla al forat de la part superior de la bossa i traieu-la de l'aigua.
8. L'excés de líquid s'escorrerà ràpidament pels forats de la closca de cocció.
9. Talla una cantonada de la pel·lícula i aboca el guarniment en un plat. Afegiu-hi un tros de mantega, verdures, bolets o carn al gust.

Amb compte! Després de la cocció, la bossa de blat sarraí es manté molt calenta. D'ella surt vapor. No el manipuleu amb les mans per evitar cremar-se.

Microones

Si necessiteu cuinar blat sarraí ràpidament en una bossa, podeu utilitzar el microones per cuinar.

Com cuinar correctament i saborós un guarniment al microones:

1. Bulliu l'aigua en una tetera a raó de 3 tasses de líquid per porció.
2. Aboqueu aigua bullint en un bol profund resistent a la calor.
3. Sala l'aigua.
4. Col·loqueu la quantitat necessària de blat sarraí al bol.
5. Poseu el microones al màxim i deixeu-ho coure durant 10 minuts.
6. Espereu que el senyal del temporitzador indiqui el final de la cocció.
7. Traieu amb cura el plat lateral de l'aigua i traieu la pel·lícula.
8. Ja al plat, afegiu mantega, sucre o sal al vostre gust.

En una olla de cocció lenta

Els amants del blat sarraí sucós i esmicolat sovint utilitzen una olla de cocció lenta per preparar un plat secundari. La bona notícia és que després de cuinar el cereal en una bossa, no cal rentar el bol durant molt de temps.

Necessitar:

1. Col·loqueu la bossa de blat sarraí a la cuina lenta.
2. Aboqui 3 tasses d'aigua bullint.
3. Afegiu sal.
4. Tanqueu la tapa i configureu el mode "Gran" o "Fajol".
5. El temps de cocció serà de 25 minuts.

A continuació, caldrà treure el guarniment de l'envàs, barrejar-lo amb mantega o altres additius segons el vostre criteri.

Segons el plat

Molta gent no té ni idea que el blat sarraí cuit es pot utilitzar per fer massa de creps o mandonguilles.

Segons el plat, es cuina durant un cert temps:

El blat sarraí a les bosses de menjar es bull fins que estigui cuit. Es combina amb altres ingredients en diferents fases de preparació, segons la recepta.

• Per preparar farinetes de blat sarraí amb llet, preneu blat sarraí calent i cuinat per separat (alliberat de la pel·lícula), llet a temperatura ambient, mantega, sucre (mel) i barregeu-ho tot. Cuini les farinetes a foc lent, remenant, durant 10 minuts. A continuació, s'emboliquen els plats durant 10 minuts. A punt!
• Per preparar creps de blat sarraí, cal picar 10 cullerades. cullerades de farinetes suaus preparades en una batedora. Quan la massa s'hagi refredat, afegiu 1 ou, 0,5 culleradetes de sal, 1 cullerada. cullerada de sucre granulat, 5 cullerades. cullerades de farina, 2 cullerades. cullerades d'oli vegetal i 500 ml de llet. La massa està ben barrejada. Les creps es fregeixen de la manera habitual en una paella ben escalfada.

Preguntes i respostes

En què difereix el blat sarraí en bosses del cereal a granel?

La principal diferència és la facilitat d'ús.El blat sarraí en bosses es divideix en porcions. Podeu preparar farinetes per a un àpat i per a un nombre determinat de persones. Les porcions són sovint utilitzades per persones que vigilen la seva dieta i intenten no menjar en excés. A més, no es torna suau durant la cocció i no s'enganxa als plats. Fins i tot un adolescent pot preparar fàcilment un deliciós plat d'acompanyament. Els cereals integrals, fins i tot els cars, sovint contenen restes vegetals a l'envàs. Cal ordenar-lo i rentar-lo amb aigua. El blat sarraí en bosses sempre està net. És cert que costa 2-3 vegades més car per 1 kg.

És necessari esbandir el blat sarraí en bosses abans de bullir?

No, els fabricants no fan aquestes recomanacions. Normalment, els cereals nets, calibrats i de bona qualitat sense residus s'envasen en bosses de cuina. Però si teniu dubtes sobre això, podeu esbandir el blat sarraí directament a la closca sota aigua corrent o en un bol. Gràcies als nombrosos forats, el cereal es renta bé, el líquid no es perdura a l'interior.

No cal que recordeu quant de temps heu de cuinar el blat sarraí en una bossa per fer un guarniment de primera classe. Els productors ho han calculat tot: tan bon punt es cuini les farinetes, omplirà la closca fins a la vora. El blat sarraí en porcions no s'enganxarà a les parets del plat i no bullirà massa, i l'excés de líquid s'escorrerà pels forats de la bossa. L'única cosa és que no us oblideu de les farinetes de blat sarraí a l'estufa durant massa temps, en cas contrari es pot produir un incendi.