Pastís real sense coure en 15 minuts: 6 receptes principals

És difícil trobar una persona que mai hagi fet un pastís sense coure. Un exemple cridaner és un pastís fet amb pastissos de gofres i llet condensada. Les postres ràpides es preparen a partir de galetes, pa de pessic, cereals per a l'esmorzar, malvaviscos, flams i crema agra... Per assegurar-nos que el gust no defrauda, us proposem triar una recepta de la nostra selecció. Aquí teniu 6 dels millors pastissos sense coure, la preparació dels quals no trigarà més de 15 minuts.

Smetannik

Un pastís molt saborós i delicat que té gust de gelat. Per preparar-lo necessitareu els següents productes:

galetes de xocolata - 300 g;
mantega - 220 g;
llet - 1-2 cullerades. culleres;
crema agra greix - 400 g;
sucre - 150 g;
vainillina - 10 g;
ous - 2 peces;
farina - 50 g.

Tots els productes s'han de treure de la nevera amb antelació perquè s'escalfin a temperatura ambient.

Preparació:

Tritureu les galetes a molles fines amb una batedora o un corró. Desfem 120 g de mantega i aboquem per sobre de les galetes. Barrejar bé. Quan es comprimeix, la molla ha de mantenir la seva forma, però al mateix temps es desfà fàcilment. Si és massa cruixent, afegiu-hi 1-2 cullerades. cullerades de llet.
Ara anem a preparar la crema. Aboqueu el sucre i la farina a la cassola i remeneu. Afegiu 2 ous. Batem amb una batedora per obtenir una massa homogènia. Repartiu la crema agra. Coure a foc mitjà, remenant constantment. Aviat la massa començarà a espessir-se. Sense deixar-lo bullir, el posem a un estat espes. Col·loqueu la paella en aigua gelada.Mentre es refreda la nata, batem 100 g de mantega amb vainilla amb una batedora. Afegiu-hi la base de natilla refredada per parts.
Muntatge del pastís. Aboqueu dos terços de les xips de xocolata en una paella de 18 cm. Formem costats de 5 cm d'alçada i premem tot bé. Repartiu la crema. Espolseu les galetes restants per sobre.
Poseu el pastís a la nevera durant almenys 5 hores.

Pastís de formatge de xocolata

Els amants de les galetes apreciaran aquest deliciós pastís. No cal coure res: els pastissos estan fets amb galetes.

Ingredients:

galetes quadrades de xocolata - 600 g;
formatge cottage - 500 g;
crema agra 20% - 300 g;
plàtan - 2 peces;
sucre en pols - 200 g;
gelatina ràpida - 1 cullerada. cullera amuntegada;
encenalls de coco i xocolata - per a la decoració.

El pastís es prepara amb ingredients a temperatura ambient.

Recepta:

Dissoleu la gelatina ràpida en 60 ml d'aigua calenta. Remeneu fins que estigui suau.
Bateu el formatge cottage amb una batedora (tritureu-lo a través d'un colador), afegiu-hi el sucre en pols i la crema agra. Porta fins que estigui suau. Aboqueu gelatina a la barreja i remeneu-ho bé.
Submergeix cada quadrat de galetes a la crema i col·loca en files.
Col·loqueu rodanxes fines de plàtan a sobre.
Aplicar una capa de crema.
Repetiu capes. Aplicar la crema per últim.
Utilitzeu una espàtula per decorar els costats del pastís amb escates de coco.
Espolvorear la part superior del pastís amb xocolata ratllada.
Posar a la nevera almenys 3 hores.

Anàleg de la "Cabana del monestir"

Una opció alternativa per fer el famós pastís. La recepta és molt fàcil, ràpida i el pastís és sucós. Simplement deliciós!

Ingredients:

crema agra sense aigua - 600 g;
llet condensada bullida - 370 g;
cireres sense pinyol (melmelada, melmelada) - 500 g;
pa de pita prim - 4 fulls.

Preparació:

Bateu la crema agra amb una batedora (1 minut).Continuant batent, afegiu la llet condensada (en parts) a la nata.
Talleu cada làmina de lavash en 4 trossos.
Col·loqueu la cirera sobre un tros de pa de pita i enrotlleu-la en un tub. Retalla les vores buides.
Emboliqueu les cireres en les 16 làmines.
Poseu la nata en un plat i repartiu-la de manera uniforme. Col·loqueu 5 tubs junts a sobre.
Lubriqueu densament amb crema. Col·loqueu 4 palletes. Les capes següents són crema, 4 tubs, crema, 3 tubs.
Al final, el pastís s'unta generosament i es posa a la nevera durant 6-8 hores.
Només queda decorar-lo amb xips de xocolata per sobre i costats.

Pastís de caramel amb cereals

El pastís de capa original es fon a la boca. Els cacauets cruixents i el caramel combinen perfectament. N'hi ha prou amb passar 15 minuts per experimentar el plaer celestial.

Llista de productes necessaris:

flocs de blat de moro dolç - 150 g;
crema agra 20% - 600 g;
cacauets rostits - 100 g;
sucre - 200 g;
mantega - 60 g;
gelatina - 1 culleradeta plena;
xocolata - per a la decoració.

Recepta de pastís:

Aboqueu gelatina en 2 cullerades. cullerades d'aigua i remenar.
Aboqueu sucre en una cassola de fons gruixut i aboqueu 50 ml d'aigua. Cuini a foc mitjà fins que estigui daurat (sense remenar). Apagueu el foc. Afegir la mantega i remenar. Afegiu-hi 100 g de crema agra a cullera (remenant bé el caramel cada cop).
Talleu les nous amb un ganivet o un corró. Barrejar amb un terç del caramel.
Batre el caramel refredat restant amb la crema agra a temperatura ambient.
Escalfeu la gelatina, però no bulliu. Remeneu perquè es refredi una mica i aboqueu-ho a la crema agra.
Col·loqueu capes en un motlle folrat amb paper film: cacauets, flocs de blat de moro (un terç), nata, flocs, nata i més flocs.
Col·loqueu a la nevera durant la nit. Al matí, enganxeu un plat al motlle i doneu-li la volta. Traieu la pel·lícula.
Per decorar, ratllar la xocolata, abocar-lo en una bossa de plàstic i lligar. Posar en aigua calenta. Quan s'hagi fos tota la xocolata, talleu la cantonada de la bossa i dibuixeu un dibuix al pastís.

Pastís amb fruits secs

El pastís té un gust brillant i ric. Els fruits secs li donen ratlladura i la fan saludable. Durant el procés de cocció hi ha una aroma tal que és difícil resistir-se.

Preparem productes:

galetes de vainilla - 200 g;
nous - 100 g;
prunes - 80 g;
albercocs secs - 80 g;
formatge cottage - 360 g;
crema agra - 250 g;
xocolata - 110 g;
mantega - 85 g;
sucre - 80 g;
vainillina - 8 g;
1 culleradeta de gelatina;
llet - 2 cullerades. culleres.

Comencem a cuinar:

Tritureu les galetes amb una batedora. Afegiu fruits secs i fruits secs. Torneu a triturar per fer molles.
Poseu 70 g de xocolata i 70 g de mantega al bany maria. Interferim. Porta fins que estigui suau.
Aboqueu la xocolata sobre les molles i barregeu-ho bé.
Aboqueu gelatina en 3 cullerades. cullerades d'aigua i deixar.
Barrejar la crema agra, el sucre i la vainillina.
Freguem la mató per un colador.
Tornem a la crema agra i ho batem amb una batedora. Afegiu formatge cottage a la massa.
Escalfeu la gelatina al microones o al bany maria. Barrejar i afegir a la nata.
Muntem el pastís en un motlle amb molla en capes fines: molles, nata, molles, etc. L'última capa són molles.
Desfeu 40 g de xocolata, 15 g de mantega i 2 cullerades. cullerades de llet. Cobriu el pastís.
Podeu treure el motlle i servir el pastís a taula. Però és millor mantenir-lo a la nevera durant diverses hores.

Pastís de marshmallow

Deliciós pastís d'estiu sense coure. Ingredients:

malvaviscos - 3 peces;
crema agra - 700 g;
galetes seques - 300 g;
maduixes - 500 g;
sucre - 250 g;
vainillina - 10 g;
llet - 125 ml;
gelatina - 30 g.

Preparació pas a pas:

Afegiu el sucre i la vainillina a la crema agra a temperatura ambient i remeneu.Deixeu-ho dissoldre.
Barrejar la gelatina i la llet.
Dividiu els malvaviscos per la meitat. Talleu cada meitat longitudinalment en 2-4 trossos.
Talleu les maduixes a rodanxes.
Escalfeu la gelatina amb la llet fins que estigui calenta, remenant constantment. Refredar una mica i barrejar amb crema agra.
Cobriu el motlle (plat de sopa) amb paper film.
Capa en capes: maduixes, nata, galetes, maduixes, nata, malvaviscos, nata, maduixes, nata. L'última capa són les galetes.
Cobrir el pastís amb film i refrigerar durant 5-10 hores. Traieu el film, enganxeu el plat i doneu-li la volta. Traieu la segona part de la pel·lícula.

Preguntes i respostes

De què més es fan pastissos sense coure?

Des de gelats, paletes de blat de moro, cereals per a l'esmorzar, halva, pa de pessic. Els pastissos es poden fregir en una paella o coure en una olla de cocció lenta. Les millors galetes per fer pastissos són "Ushki", "Per al cafè", "Buratino", "Galetnoe", "Ovsyanoe".

Quin pastís sense coure és el més senzill i més econòmic?

"Napoleó". Es pot fer amb galetes Ushki i natilla.

La mestressa de casa no sempre té temps per coure capes de pastissos. I molta gent no té ni forn. En aquesta situació, els pastissos ràpids sense coure són una veritable salvació. 15 minuts abans d'anar a dormir - i al matí les postres dolces estan llestes. Totes les receptes de la col·lecció tenen molt d'èxit. No hi ha vergonya posar els pastissos a taula, i fins i tot els nens poden fer-se càrrec de la preparació!