Gel de llimona: per a còctels tònics ràpids i te calent refrescant
Si combineu aigua i llimona i les congeleu junts, obtindreu gel de llimona. Els daus de llimona ajudaran els dies calorosos: reduiran ràpidament la temperatura del te i el faran més saborós. També són útils per a còctels d'estiu. A més, només són útils.
Gel de llimona - cura de fruites
La llimona, com totes les fruites, perd les seves vitamines a altes temperatures. Però quan es congela, els conserva gairebé al 100%. Per tant, afegir gel de llimona al te, suc de fruites, amanides de verdures o fruites, cafè fred, aigua mineral, gelat els farà més saborosos i els enriquirà amb vitamina C i minerals beneficiosos.
Tothom sap el ric contingut de vitamina C de les llimones. Hi ha molt menys al voltant de 22 compostos minerals valuosos que poden netejar els vasos sanguinis, frenar l'oxidació cel·lular i fins i tot combatre el càncer.
Recordem algunes propietats beneficioses de la llimona congelada:
- recolza la immunitat,
- ajuda amb l'insomni,
- neteja els intestins,
- enforteix el teixit ossi,
- té propietats antimicrobianes,
- recolza la funció hepàtica.
Amb la pèrdua de només un 3% d'aigua del pes corporal, el rendiment d'una persona es redueix significativament i el seu estat general empitjora. Les begudes fresques amb gel de llimona a la calor ajudaran a superar la somnolència i augmentar el to.
Com fer glaçons de llimona
Us recomanem que proveu de fer gel de llimona segons la "recepta mandrosa". Tot el que necessites és una llimona, motlles per congelar, aigua potable neta i un ganivet.Utilitzarem la llimona juntament amb la pell: conté moltes substàncies útils.
- Renteu bé la llimona sota aigua freda corrent amb un raspall de fruites o un raspall de dents no utilitzat. A continuació, aboqueu-hi aigua bullint i assequeu-lo amb una tovallola d'un sol ús o una tovallola de cotó planxada.
- Talleu la llimona a rodanxes si feu servir ramequins de congelació grans. Per exemple, els motlles de silicona són adequats. Si congelareu els daus en un motlle estàndard de la nevera, talleu les rodanxes rodones de llimona en 3-4 rodanxes perquè encaixin lliurement a la cel·la del motlle.
- Ompliu cada cel·la del motlle amb aigua potable neta. Si utilitzeu motlles de silicona, és millor abocar aigua a la mateixa nevera perquè no es vessi en moure's.
- Poseu les llimones farcides d'aigua als motlles al congelador. La congelació trigarà diverses hores. És convenient carregar els motlles a la nevera al vespre: al matí, el gel de llimona probablement estarà llest i es pot utilitzar durant tot el dia.
- Traieu els glaçons dels motlles a un plat i utilitzeu-los per a te, begudes, còctels o amanides refrigerats.
El gel de llimona d'un motlle gran sembla impressionant i interessant. Quan s'afegeix a una tassa, el te es refreda molt ràpidament i adquireix un sabor sorprenent.
Com fer un còctel de carbassa amb daus de llimona
Un deliciós còctel de vitamines amb daus de llimona no només es pot fer amb fruites, sinó també amb verdures. Intenta fer-ho amb carbassa.
Obligatori:
- 0,5 kg de polpa de carbassa,
- suc de ½ llimona,
- 1 cullerada. cullerada de mel,
- 1 got d'aigua potable de qualitat,
- 4 glaçons de llimona.
Com cuinar:
- Ratlleu la carbassa i poseu-la a la batedora.
- Afegiu-hi suc de llimona fresca, mel i aigua.
- Tritureu amb una batedora fins que quedi suau.
- Aboqueu el còctel en gots i afegiu-hi trossos de gel de llimona.
De la mateixa manera es preparen còctels frescos d'estiu amb fruita.
Com fer una beguda refrescant de gingebre amb gel de llimona
Aquesta beguda té propietats tòniques.
Obligatori:
- 2 cm d'arrel de gingebre,
- suc de ½ llimona,
- 1 cullerada. cullerada de mel,
- 1 got d'aigua bullint,
- 2 glaçons de llimona.
Com cuinar:
- Ratlleu l'arrel de gingebre amb un ratllador fi.
- Aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
- Afegiu suc de llimona fresc i una cullerada de mel (al gust).
- Remeneu, aboqueu la beguda en una tassa amb daus de llimona al fons.
Els glaçons congelats de llimona i llimona es poden afegir a batuts, amanides, sopes, borscht i fins i tot carn.