Val la pena comprar oli de llavors de comí negre?
Contingut:
Avui dia, podeu trobar cada cop més oli de comí negre a la venda, els beneficis del qual eren coneguts per la gent fa 3 mil anys. En l'antiguitat, aquest producte s'utilitzava per tractar tumors, icterícia, intoxicació, pneumònia i altres malalties greus. Els científics moderns han estudiat a fons la composició del comí i han descobert molts compostos químics valuosos a les llavors. T'explicarem quins beneficis aporta l'oli de comí al cos humà i com prendre'l correctament.
Composició química de l'oli de comí negre
L'oli de comí negre s'obté principalment de dues varietats de la planta:
- nigella (nigella) Damasc;
- nigella sativa.
El primer s'anomena "Royal", es distingeix pel seu alt contingut en àcids grassos, consistència espessa i aroma d'herbes de prat. L'oli de Nigella sativa s'anomena "Etiòpia", és ric en flavonoides, té un gust picant amb notes picants i fa olor a pebre negre.
Les llavors de comí són un autèntic magatzem de components biològicament actius. Contenen àcids grassos insaturats beneficiosos, vitamines, macro i microelements, fenols, èsters, fitoesterols i fosfolípids. La taula següent enumera les principals substàncies que donen a l'oli de nigella les seves propietats curatives.
Taula 1. Composició química de l'oli de nigella (no refinat, premsat en fred)
| Nom de la substància | Classe química de compostos | Propietats beneficioses per al cos |
|---|---|---|
| Timoquinona | Polímer carbonílic | Té un efecte perjudicial sobre les cèl·lules canceroses (especialment tumors de còlon, pàncrees, pròstata), bacteris patògens, té un efecte colerètic i antiespasmòdic, inhibeix l'alliberament d'histamina de les cèl·lules, eliminant les reaccions al·lèrgiques. |
| Àcid mirístic | Greixos | Redueix el nivell de colesterol "dolent" a la sang |
| Àcid linoleic | Greixos | Accelera la cicatrització de ferides, augmenta el rendiment |
| Àcid oleic | Greixos | Enforteix les parets dels vasos sanguinis, redueix el sucre en la sang i la pressió arterial |
| Beta carotè | Carotenoide (la vitamina A se'n sintetitza al cos) | Protegeix el cos del càncer, enforteix la visió, té un efecte positiu en la funció reproductiva i és necessari per al creixement i desenvolupament normals dels nens. |
| E | Vitamina | Redueix el procés d'envelliment, millora la condició externa de la pell i el cabell, normalitza els nivells hormonals de les dones |
| B3/PP (àcid nicotínic) | Vitamina | Enforteix la microcirculació sanguínia, redueix el nivell de colesterol "dolent", normalitza la digestió |
| D | Vitamina | Assegura la salut del fetge, ajuda al cos a absorbir el calci i el fòsfor, protegeix el sistema nerviós de l'estrès, afavoreix la pèrdua de pes |
| Calci | Macronutrient | Enforteix els ossos i l'esmalt dental, té un efecte antiinflamatori |
| Zinc | Microelement | Accelera la regeneració dels teixits, té un efecte positiu en l'estat de la pell, augmenta la motilitat dels espermatozoides |
| Ferro | Microelement | Prevé l'anèmia, patologies tiroïdals, depressió |
| Seleni | Microelement | Protegeix el cos del càncer, enforteix el sistema immunitari, augmenta el rendiment |
| Tanins | Compostos fenòlics | Tenir un efecte perjudicial sobre bacteris patògens, fongs, virus, eliminar toxines i sals de metalls pesants del cos |
| Quercetina | Flavonoide | Protegeix el cos del càncer, redueix la inflamació, té un efecte positiu sobre les cèl·lules cerebrals |
| Kaempferol | Flavonoide | Enforteix les parets dels vasos sanguinis, té un efecte diürètic |
| Trans-anetol | Èter aromàtic | Destrueix eficaçment bacteris i fongs, elimina els rampes musculars, estimula la producció d'hormones femenines estrògens |
| Nigellicicina, nigelidina, nigellicimina | Alcaloides | Té efecte antihelmíntic |
| Campesterol | Fitosterol | Normalitza el metabolisme del colesterol al cos i els nivells hormonals, prevé la formació de càlculs biliars |
| Lofenol | Fitosterol | Redueix els nivells de sucre en sang |
| Cineole | Terpè | Té propietats antisèptiques i expectorants |
| Kefalin | Fosfolípid | Prevé el fetge gras, regula la coagulació de la sang |
Beneficis per a la salut de l'oli de llavors negres
L'oli gras de llavors de comí negre s'utilitza àmpliament amb finalitats medicinals. A Egipte i l'Índia, es ven a moltes farmàcies com a medicament. A continuació veurem quins problemes de salut pot ajudar a desfer-se de l'oli de Nigella.
Ajuda a combatre virus, bacteris i fongs
L'oli de comí té propietats antibacterianes i antisèptiques pronunciades a causa de l'alt contingut de fenols, terpens i èsters. Aquestes substàncies donen al producte un fort aroma picant i un gust picant.
L'oli ajuda el cos a combatre les següents malalties:
- malalties de les vies respiratòries: faringitis, laringitis, bronquitis, pneumònia;
- ARVI, grip i altres infeccions víriques;
- disbacteriosi;
- gastritis, úlcera (en remissió);
- tord.
Quan es pren per via oral, el producte millora la producció d'anticossos protectors i accelera la recuperació. El producte s'utilitza externament per a infeccions de la pell per fongs, acne i úlceres.
Protegeix el cor i els vasos sanguinis
L'oli de comí negre normalitza el metabolisme dels greixos al cos, dóna suport a la funció hepàtica, enforteix les parets dels vasos sanguinis i regula la coagulació de la sang. Com a resultat, es redueix el risc de les següents patologies:
- aterosclerosi;
- tromboflebitis;
- atac de cor/ictus;
- isquèmia, angina de pit.
A causa del seu efecte diürètic, el comí redueix el volum de líquid al cos i redueix la càrrega del cor. Com a resultat, la pressió arterial i la freqüència cardíaca d'una persona es normalitzen.
Ajuda a prevenir la diabetis i l'obesitat
S'han trobat molts components a l'oli de nigella que redueixen la concentració de glucosa a la sang, afavoreixen la seva correcta absorció i també augmenten la sensibilitat de les cèl·lules corporals a la insulina. Això condueix a un risc reduït de síndrome metabòlica i diabetis tipus 2.
Són salts bruscos dels nivells de sucre en sang els que provoquen atacs de fam i desitjos d'aliments rics en calories (especialment dolços). Però si utilitzeu regularment oli de comí negre, podeu evitar menjar en excés i, al mateix temps, mantenir una figura esvelta.
Allunya els cucs
El producte conté alcaloides i la saponina α-hederina, que són tòxics per als paràsits intestinals. L'oli de comí es pot utilitzar amb finalitats preventives i en les etapes inicials de l'helmintiasi. Però en el cas d'una infecció a gran escala, és poc probable que ajudi.
Normalitza la digestió
L'oli de comí té un efecte laxant suau. Conté l'enzim lipasa, que ajuda l'organisme a absorbir greixos i vitamines liposolubles: A, E, K, D. L'oli augmenta la secreció del suc gàstric, accelerant la digestió dels aliments.
El producte ajudarà a aquells que pateixen inflor freqüent i sensació de pesadesa. Destruirà la microflora intestinal patògena sense danyar els bacteris beneficiosos.
Millora el sistema nerviós i la funció cerebral
Per al funcionament normal, les cèl·lules cerebrals necessiten àcids grassos insaturats i vitamines B. I l'oli de nigella conté aquestes substàncies en abundància. Enforteix la memòria i redueix el risc de demència senil. Protegeix el sistema nerviós de l'estrès, prevenint la depressió i la fatiga crònica. I els èsters que estan presents a les llavors de comí tenen un efecte tònic sobre la psique. Per tant, després de consumir l'oli, l'estat d'ànim d'una persona augmenta i sent un augment de força.
Millora la lactància en dones
Els metges recomanen consumir oli de comí a les dones que han donat a llum recentment i que no tenen prou llet materna. La composició conté components que normalitzen els nivells hormonals, en particular augmentant la producció d'estrògens.
A més, l'oli de comí fa que la llet materna sigui més greixosa i la satura amb vitamines i microelements. El més important és no consumir el producte en quantitats excessives perquè el nadó no experimenti reaccions adverses (còlics intestinals, erupcions).
Ús de l'oli en cosmetologia
L'oli de comí es pot utilitzar com a alternativa natural als cosmètics anti-envelliment. És adequat per a la cura de qualsevol tipus de pell. Té les següents propietats:
- estimula la síntesi de col·lagen, la regeneració de les cèl·lules epidèrmiques i, per tant, prevé la formació de noves arrugues;
- elimina els grans, l'acne i altres inflamacions;
- accelera la cicatrització de ferides, microesquerdes, cremades;
- nodreix les cèl·lules de la pell, ajuda a retenir la humitat al seu interior.
En cosmetologia, el producte s'afegeix a cremes i màscares facials. A casa, podeu aplicar l'oli a la cara amb un cotó i, després de 15-20 minuts, esbandiu-lo amb una loció netejadora i aigua tèbia.
L'oli de nigella escalfat es frega a les arrels del cabell i es distribueix per tota la longitud. Deixeu actuar la màscara greixosa durant 1 hora, i després renteu-vos els cabells amb xampú. Aquest procediment us permet fer que els vostres rínxols siguin suaus i brillants, enfortir els fol·licles pilosos i desfer-vos del problema de les puntes dividides.
Dany de l'oli al cos
En altes concentracions, els components actius de l'oli de comí negre poden causar danys al cos.
El producte té les següents contraindicacions d'ús:
- intolerància individual, al·lèrgies;
- exacerbació de la gastritis, úlceres d'estómac;
- quimioteràpia;
- prendre medicaments per reduir la pressió arterial, diürètics, agents colerètics;
- la presència de pedres als ronyons, la vesícula biliar;
- colecistitis;
- presència d'òrgans implantats;
- embaràs.
Els pediatres no recomanen donar petites llavors de comí als nens menors de 6 anys. El cos d'un nen petit encara no està preparat per absorbir tantes substàncies diferents.
Les persones amb sobrepès han de tenir en compte l'alt contingut calòric del producte. Així, 100 g d'oli de comí contenen fins a 900 kcal.Per tant, no us heu de deixar portar massa.
Com prendre oli de comí negre amb finalitats medicinals?
L'oli de Nigella s'utilitza externament o internament segons el que s'hagi de tractar. Hauríeu de començar a prendre-lo amb dosis mínimes per comprovar la reacció del cos al nou producte.
Taula 2. Com prendre correctament l'oli de comí
| Finalitat terapèutica | Instruccions d'ús i dosificació |
|---|---|
| Enfortiment del sistema immunitari, normalització de la digestió, tractament d'infeccions víriques, malalties del tracte respiratori superior, diabetis, al·lèrgies | 1-2 culleradetes per via oral abans de l'esmorzar i el sopar |
| Dolor en músculs, articulacions, problemes de pell (psoriasi, èczema, dermatitis) | Apliqueu oli a la zona problemàtica i feu un massatge |
| Tumors malignes | 200 ml de suc de pastanaga amb 1 cullerada d'oli de comí per via oral 3 vegades al dia |
| Normalització dels nivells de colesterol, prevenció de l'aterosclerosi | Afegiu 7 ml d'oli i 1 culleradeta de mel al te de menta, beu amb l'estómac buit |
És millor comprar oli de comí negre a les botigues en línia de productes orgànics i donar preferència als productors d'Etiòpia, Índia i Síria. En aquests països encara es conserven velles tradicions agrícoles i es cultiven matèries primeres sense utilitzar productes químics nocius. El producte s'ha d'emmagatzemar en un recipient de vidre fosc a una temperatura no superior a + 15 °.
Així, l'oli de comí negre és un producte sorprenent pel que fa a la composició química i les propietats beneficioses. Té un efecte d'enfortiment general del cos, dóna suport al funcionament del cor, el tracte gastrointestinal, els sistemes nerviós i endocrí. Però a causa de l'alta concentració de compostos actius, aquest producte s'ha d'utilitzar amb precaució i s'han de tenir en compte les contraindicacions.