Quina diferència hi ha entre una hamburguesa i una hamburguesa amb formatge i quina és millor triar?

A tots ens agrada menjar hamburgueses, però no tothom sap la diferència entre una hamburguesa i una hamburguesa amb formatge. Quan es miren les receptes clàssiques de menjar ràpid, la diferència entre elles és la presència de formatge fos a sobre de l'hamburguesa amb formatge. A causa de les diferències de composició, els plats tenen un contingut calòric, un cost i una proporció d'hidrats de carboni, greixos i proteïnes diferents. Una hamburguesa amb formatge és aproximadament un 15% més cara i un 7% més en calories. L'hamburguesa va ser primer. Les mencions d'ell es remunten a 1884-1909.

Com distingir una hamburguesa d'una hamburguesa amb formatge?

L'hamburguesa i l'hamburguesa amb formatge són les hamburgueses més senzilles i reconeixibles del regne del menjar ràpid. Fins i tot una persona sense experiència pot distingir una de l'altra:

Per aparença (foto): l'hamburguesa no té formatge, però l'hamburguesa amb formatge sí.

Val a dir aquí que les hamburgueses han canviat, desenvolupat i millorat des dels seus inicis. Les receptes poden variar entre els restaurants de menjar ràpid. La diferència entre ells és clarament visible només en les versions clàssiques.

Què és una hamburguesa: diferències, pros i contres

Per a molts, les paraules "hamburguesa", "hamburguesa", "entrepà" signifiquen el mateix. Aquest és el nom de tots els plats que consisteixen en un panet tallat per la meitat amb una costella a dins.

A finals del segle XIX, els nord-americans van començar a establir activament les Grans Planes i a criar bestiar. La carn de vedella va estar disponible i la font més barata va ser l'hamburguesa. La cadena d'hamburgueses més antiga d'Amèrica és propietat de White Castle. El primer establiment es va obrir l'any 1921. Aleshores, les hamburgueses es venien a 5 cèntims.

La paraula hamburguesa es pren en préstec de l'anglès americà. Inicialment, s'utilitzava per referir-se a varietats d'embotit alemany i carn d'Hamburg.

• El bistec d'hamburguesa es va esmentar el 1884 al Boston Evening Journal.
• Un any després, se celebra una fira estatal a Seymour, Wisconsin, on Charlie Nagreen ven hamburguesa americana.
• El 1902, l'entrepà d'hamburguesa va ser abreujat com a hamburguesa.
• L'any 1904 té lloc l'Exposició Universal a St. Louis, on aquest plat es fa encara més popular.
• 1909 també descriu un "entrepà de carn a l'estil d'Hamburg".
• Des de 1921, les hamburgueses es venen oficialment a la cadena de restaurants White Castle, i el 1939 va aparèixer l'abreviatura "hamburguesa".

A Rússia, totes les variants de la paraula van començar a utilitzar-se després de l'obertura de la cadena de restaurants McDonald's als anys 90.

Fet interessant.Per cremar calories d'una hamburguesa, cal córrer durant uns 20 minuts a una velocitat de 10 km per hora o caminar tranquil·lament durant una hora i mitja.

Què és una hamburguesa amb formatge?

Una hamburguesa amb formatge és una hamburguesa amb l'addició de formatge, generalment Cheddar - aromàtica, fàcil de fondre, elàstica.

La definició d'un plat rau en el nom, on:

• "Cheese" (en anglès "cheese") significa "formatge".
• Burger és un nom abreujat per a hamburguesa.

Tradicionalment, es posa una llesca de formatge a sobre de la carn abans de fer-la a la planxa per ajudar-la a fondre. Com a alternativa al Cheddar, els restaurants de menjar ràpid de vegades utilitzen altres formatges fondents: suís, blau, mozzarella, Pepper Jack. Afegir formatge a les hamburgueses va començar al voltant de 1920-1930. És impossible dir amb certesa qui va crear primer la versió de formatge.

Hi ha diverses aplicacions i competeixen entre elles:

• L'hamburguesa amb formatge es va inventar a la botiga de sandvitxos The Rite Spot a Califòrnia. El 1926, Lionel Sternberger, de 16 anys, treballava al restaurant del seu pare. Va coure massa el bistec i, per tapar-lo, va posar una llesca de formatge per sobre i el va fondre. Al visitant li va agradar molt el plat.
• L'hamburguesa de formatge va aparèixer per primera vegada al menú del restaurant O'Dell's de Los Angeles. En aquell moment costava 25 cèntims i contenia salsa de xili.
• El restaurant de Kentucky Kaelin afirma que va inventar el plat el 1934.
• A Middletown a la dècada de 1930, Jack's Lunch, que no era diferent en composició d'una hamburguesa amb formatge, era popular.
• La primera marca comercial de "cheeseburger" va ser registrada per Louis Ballast el 1935. El restaurant Humpty Dumpty Barrel (Colorado) on treballava ja no existeix. Però al seu lloc hi ha una pedra amb talles.
• Els arxius han confirmat que Gus Belt, fundador de Steak 'n Shake, també va sol·licitar la marca registrada de la paraula a la dècada de 1930.

Pregunta resposta

Què s'afegeix al farcit d'hamburgueses i hamburgueses amb formatge?

A més del tradicional bistec de vedella (i formatge), ambdós tipus d'hamburgueses poden contenir tomàquet, enciam, guacamole, cansalada, escabetx, alvocat, bolets saltejats, salsa de xili i formatge. L'elecció dels possibles farcits és àmplia i depèn de les preferències regionals.

Els Big Mac, Big Tasties i Whoppers són hamburgueses o hamburgueses amb formatge?

Big Mac i Big Tasty són hamburgueses populars de McDonald's. Malgrat la presència de formatge, també s'anomenen hamburgueses, utilitzant la paraula com a nom genèric. Les seves principals diferències són la capa i el contingut de salses especials. El Whopper de Burger King no conté formatge en la versió clàssica i és una hamburguesa.

Quan és el Dia Nacional de l'Hamburguesa amb formatge?

A Amèrica, el Dia Nacional de l'Hamburguesa amb formatge se celebra anualment el 18 de setembre. En aquest dia, els restaurants atrauen els visitants amb hamburgueses gratuïtes amb formatge, tot tipus de promocions i descomptes.

En termes de popularitat a tot el món, l'hamburguesa amb formatge ocupa el primer lloc. A continuació hi ha hamburguesa, hamburguesa de pollastre, hamburgueses dobles, versió negra, etc. La varietat d'hamburgueses et permet triar la teva opció ideal. Podeu incloure i excloure diferents salses, demaneu afegir els vostres ingredients preferits en dosis dobles. Com es dirà el plat després d'això, una hamburguesa o una hamburguesa amb formatge, no és tan important. El més important és que les hamburgueses siguin plenes i saboroses.